晏乾坤本网记者张培奇范亚旭
“‘稻虾共作’综合种养生产全程无污染、无公害，不仅种出来的稻米外形饱满整齐、色泽白润透明、蒸煮清香扑鼻、入口柔韧爽滑、营养价值高，而且养殖出的小龙虾体大螯粗、肉多味美。”在河南省潢川县踅孜镇八里村的5000多亩“稻虾共作”综合种养基地，基地负责人鲁勇高兴地说。
据介绍，稻虾综合种养每亩可产糯稻400公斤，龙虾150公斤，亩平均效益可达4000元以上，是单纯种水稻年收益的4倍。目前，河南省有两个国家级稻渔综合种养示范区，潢川是其中之一。“稻香虾肥农家乐，稳粮增收钱景好。稻田养虾，虾不离稻，稻不离虾，小龙虾成为生态稻米质量的一线‘监管员’。”尝到甜头的鲁勇明年准备继续选择综合种养。
看着今年丰收的生态大米，鲁勇喜笑颜开地说：“‘稻虾共作’稻田综合种养模式一年可产生一季稻两季虾，每年9~10月稻谷收割后投放种虾，第二年的4月中旬至5月下旬这批小龙虾便可收获。稻田需要排水整田、插秧时，就向稻田里注水，让尚未长大的幼虾从稻田排出，进入宽敞、充足的沟里生长。整田、插秧完成后再抽水，把沟里的幼虾引放到稻田里，让其继续生长。”
据了解，小龙虾本身对水质要求就比普通鱼类高，在小龙虾的养殖水域内，必须使用生物农药等才可保证小龙虾正常生长，小龙虾可以吃掉害虫，排泄的粪便能成为水稻的有机肥料。另一方面，水稻收割后的秸秆粉碎还田发酵，又成为小龙虾的天然饲料。在这种优势互补的生物链中，水稻和小龙虾的品质都得到了保障。
2017年，潢川县结合当地的自然条件和资源禀赋，采用“科技+龙头企业+合作社+基地+农户”的经营方式，大力推广“种绿色稻，养生态虾”稻虾共生模式，打造“稻乡虾”和“虾乡稻”两个品牌，示范与推广“稻虾共作”无公害生产保优栽培技术和病虫害绿色防治技术，实行统一品种、统一模式、统一培训、统防病虫、统一订单生产，确保产出水稻绿色、安全、质优、味好，取得了良好的生态效益、经济效益和社会效益，“稻虾共养”已成为当地农民脱贫致富的新门路。
