寒潮频繁来袭，棚室蔬菜屡遭低温危害，降湿是防病的关键。低温不仅能降低叶片的光合作用、根系的吸收能力，还对花芽分化及果实发育产生较大影响。所以寒潮来袭，就要做好全面的防范措施，防病时，要做好降湿工作。
首先合理放风。放风对于棚室温度的影响十分明显。往往很多菜农图省事，通常是一次性放风，由于放风过大、过急，导致棚内湿度剧烈变化。冬季早晚气温较低，昼夜温差较大，夜间蔬菜叶片、果实表面常会形成露水。放风过早或一次性放风过大，外界的干冷空气进入棚内，直扑蔬菜植株，就会使得果实表面温湿度变化剧烈，果皮受害严重，就容易出现皴皮果。一般来说，上午拉开草苫一小时左右，待棚内温度回升时，先扒开5厘米左右的缝隙，通风换气，保持15~20分钟后关闭，待棚温升至28℃时，再逐渐扒开风口，调控棚温。
其次科学浇水，适当升温。地表温度高于气温2℃~5℃时最适宜植株生长，尽量不要使地温过低，而在冬季浇水时，水温很低，通过棚外的水带时还会进一步散热，最低温度甚至能降到4℃~6℃，很容易造成地温过低伤根的情况，吸收营养的毛细根一旦损伤，就容易出现很多生理性病害，如黄叶、落花等。建议菜农浇水时要多注意，避免一次性浇水过大造成涝害，寒潮来临之前不要浇水。
再是冲施温性肥料。在连续低温的情况下，最可怕的是地温的降低，可以通过冲施腐熟猪粪、腐殖酸等，或者在有机物充足的情况下冲施发酵微生物肥料，可以在一定程度上延缓低温的降低。同时，我们常说的，在操作行内铺设粉碎秸秆、稻壳等，或者是在种植行内设置秸秆反应堆，对提高地温也有很大的帮助。
