编者按：新修订的农民专业合作社法一个重要调整，就是取消了“同类”限制，即合作社提供服务或生产经营不局限于“同类”农产品或农业生产服务，这是为了适应合作社在专业化基础上向综合化方向发展的趋势，同时更有利于合作社在多元化发展中壮大实力，取得综合经营服务效益。本期我们聚焦石家河合作社，为您呈现它从单一走向多元经营的实践路径——
1月初，在山东省昌乐县，大地早已换上了冬装。走进该县石家河合作社位于红河镇埠南头村的育苗工场，却是绿意盎然、温暖如春。合作社社员孟凡云正提着木桶采摘花芸豆。
“一共六到八样菜，用保鲜膜包装后装到这个塑料筐里，就是我们为会员配送的蔬菜，当天就通过快递发走。”合作社经理马强介绍。
从一家单纯种黄烟的合作社，到如今多种蔬菜也种得这么好、卖得这么俏，石家河合作社正是按照多元化发展理念，生产经营的路子越走越宽了。
横向扩品种从“一”到“多”，挖掘增收潜力
在红河镇崖下店子村，种烟大户宋新明告诉记者：“咱种烟20多年了，规模越来越大，水平越来越高，收益也越来越高。但是近几年，全国烟叶收购一盘棋，咱内部挖潜的空间很有限，除非取得大的技术突破，收入很难提高了。”
石家河合作社成立于2009年3月，现有社员151名，其中50亩以上的烟叶家庭农场36个，专业种烟大户49名。合作社现有资产5397.74万元，全部由烟草公司出资和财政补贴形成。“烟草公司的帮扶是合作社的一大优势：一方面在育苗棚、烤房、机械等资产上帮扶，另一方面，指导合作社规范管理，健康运行。”马强说。
按说这个季节，育苗工场里正是培育烟苗的时候，为何埠南头村的育苗工场却还种着蔬菜。马强解释：“这几年，山东种烟面积一直在压缩，部分育苗工场就闲置了。咱现在的做法，叫做闲置设施再利用。”
记者看到，除了育苗大棚里种了蔬菜等经济作物，有的烤房种上了食用菌，有的发展起了芦花鸡等特色养殖。今年，昌乐闲置的24个育苗大棚，总占地16.9亩，利用率已达100%；闲置的298个烤房，利用率已达82%。
原先不太受重视的轮作烟田，现在也大不一样了。合作社不仅对全部轮作烟田进行了统一规划，发展特色西瓜、芋头等作物，还开始重视科技挖潜，通过统一提供优质种苗、推广保护地栽培技术等措施，提高地瓜、花生等作物的种植水平。
纵向延链条从“部分”到“整体”，种销加一条龙服务
在红河镇下皂户村，社员杨元昌2017年在轮作烟田里种了180亩芋头。“咱头一回种，管理和技术上有合作社帮忙，但销售咱心里就没底了。咱种的量大，以前又没接触过这类市场，就怕卖不出去。”杨元昌说。
杨元昌的担心并未变成现实。到了收获季节，合作社一方面利用冷库、地窖等储藏设施，留下适量蔬菜进行储存，一方面开拓电商、会员、超市等高端销售渠道，另外，还对接产地批发市场，联系加工厂，保底收购。
就这样，杨元昌的180亩芋头没怎么费劲，顺利销售一空，亩均销售收入达到5225元。
马强说：“这就是在延伸产业链条上做文章，在后续环节上挖掘新动能。”据介绍，为保障社员在闲置设施和轮作烟田上的种养收入，合作社在提高专业化服务能力、提升种植管理水平的基础上，在储藏、加工和营销等环节下功夫。“一是建设或租赁冷库、地窖等设施，增强抵抗风险能力；二是联系地瓜、花生、芋头等主要种植作物的加工企业，发展订单种植；三是整合多类优质农产品资源，发展联合销售，将流通和销售环节的效益留下来。”马强说。
目前，石家河黄烟合作社已与潍坊四季风有限公司、潍坊广昊食品有限公司等企业达成合作意向，开展芋头、地瓜等作物的深加工。同时，在主动对接寿光、青州、昌乐等地批发市场的基础上，发展农超对接、“互联网+”销售和“会员制”销售等。
对外辟合作从“点”到“面”，社社联合打响电商品牌
在埠南头村，不仅石家河合作社拥有的25座育苗棚在种蔬菜，红河镇凤凰岭果蔬专业合作社在这里的22个高温棚也在种蔬菜。而且，这两个合作社签订了“社社联合协议”：统一规范经营管理、统一农业投入品供应、统一生产质量标准、统一品牌销售。“咱这边负责黄瓜、西红柿、茄子等几个蔬菜品种，石家河负责花芸豆、苦瓜、豆角等几个蔬菜品种，卖的时候统一检测、统一包装、一起装箱。”埠南头村党支部书记、凤凰岭合作社理事长王江堂说。
记者看到，在石家河合作社的配送计划里，除了配好的蔬菜外，还会根据会员的要求，为其配送芦花鸡、鹅蛋、紫薯、西瓜、芋头等特色农产品。马强介绍：“这都是与咱签订了社社联合协议的合作社的产品，只要客户需要，并经过咱检测合格，就会进入配送渠道。”
为做好品牌营销，石家河合作社注册了“乐烟”牌商标，并利用微信搭建了“乐烟蔬菜”销售平台，主要采用礼品箱销售和发展会员等销售方式。“我们向消费者承诺，蔬菜采摘装箱后，省内客户配送时间不超过24小时，省外客户不超过48小时，让会员足不出户就能吃到‘放心菜’。”马强说。
谈到未来打算，马强说：“下一步，为了让‘乐烟’牌蔬菜加快与市场的接轨，我们一是准备在主要目标城市开设品牌形象实体店，二是与电商接触，利用电商平台把放心蔬菜等特色农产品销到全国各地。”
本报记者吕兵兵
