从蔬菜进社区到土地托管，鑫通农业专业合作社以市场为导向，升级求变中实现了小农户在市场中的综合价值——
本报记者马玉
只有66户、178口人的东楼村是山西省忻州市忻府区的一个自然村，全村人少、农业形式单一。
2014年，49岁的张文清带领村民成立鑫通农业专业合作社，引领村民发展蔬菜大棚。2017年1月，在合作社基础上成立了忻州绿野仙蔬菜配送公司，依托社区支持农民模式，送蔬菜进社区，引导村民从传统小农向商品小农转变。如今，合作社又尝试起土地托管，打造农业生产全托管模式。在小农户与大市场之间，做市场所向，鑫通农业专业合作社的自我求变，增加了合作社的竞争力，让小农户踏上了现代农业的快车，村民收入也芝麻开花节节高。2016年，合作社实现总收入2500余万元，盈余940万元，社员人均收入提高70%。
服务小农户告别传统种植
东楼村一直以种植玉米、甜瓜为主。“但好年好景，差年差景。靠天吃饭的习惯、传统的农作物种植导致村民的收入一直上不去。”张文清说。2014年，张文清以股份制合作的形式联合村民成立了合作社，建起大棚，种植有机蔬菜和瓜果，村民多了一份产业。
“合作社让村民不再指着打粮食过日子，帮村民抱团应对市场，避免蔬菜上市时的自我价格战。更重要的是，合作社向村民传输科学生产理念，推广新品种、新技术。”张文清说。一方面合作社建设生态科普示范基地，聘请了5名副高以上的专家，与省农科院等科研单位合作，承担新品种、新技术试验、试种科研基地。一方面成立了科普培训中心，为农户提供优种优肥、技术培训、指导咨询服务，结合时令，以授课与实践相结合、专家与土专家相结合的方式为农民进行科普培训。
以合作社为主体，用技术提升生产，东楼村村民也吃上了科技饭。如今，合作社股东53名，社员150余人，种植面积达1360亩，大部分村民都加入了合作社。种植品种有西瓜、核桃、水果玉米等50余种，形成了蔬果、肉鸡、休闲观光、农事体验、农业教育、采摘等特色板块，成为农民的科普示范基地、城镇市民的生态观光基地，学生实验的体验基地。
“小农户发展现代农业，不仅靠政策支持和合作社带动，关键要提升村民自我发展能力。”张文清说，合作社以建设科普E站和科普中心服务站为契机，将农业科普服务辐射到周边乡镇，帮助农民科学种田，带动更多农户迈向小康。
社区连接小农户，分得市场一杯羹
完成了农业主体、农民思想的改变，张文清又有了新的谋划：产品生产出来，卖给谁，怎么卖出去，才能让合作社和村民最大获益。
市场很大，怎么样才能够得着呢？2017年1月，立足于电子商务交易平台，张文清成立了绿野仙蔬菜配送公司，通过蔬菜进社区的服务建立起社区支持农业的销售模式。
对于这种模式，张文清做了一些调查了解。“实现农产品从田间到餐桌，要靠加工转化，也离不开渠道建设。蔬菜配送已在许多城市实践成熟。资料显示，仅忻州地区农副产品的总交易额就达到23亿，而需要依赖绿野仙蔬菜配送中心的份额将至少超过6亿，蔬菜配送市场巨大。”
好想法如何变为现实呢？张文清小心尝试。
2017年5月3日，合作社举办了一场绿野仙进万家的活动，通过订单+预售，以销定产既满足了市场调研也实现了产销对接。结果超乎预料，1270个现场订单让合作社有了继续前行的信心。
随后，电脑录入系统、市场APP系统、包装机、货架等相继配套。为了实现旺储淡销，冷冻库、保鲜库的修建也先后上马。
接下来，张文清将带领合作社开辟一条城乡一体化的“绿野仙中端直营店”，合作带动成立120家乡镇三农店，让更多农户参与进来。
这意味着，社区支持农业模式的探索实践，涉及包装、配送的产业链将会形成，东楼村村民有了更多的就业岗位。目前，公司已完成1270多家配送业务，加上合作社基地，共为180位村民提供了就业岗位，人均年收入2万余元，其中包括30余户贫困户。
这也意味着，这一模式实现了农民从传统小农转变为现代小农。现代化的电子商务、物流配送、农旅融合正在成为东楼村村民致富的新手段。伴随着蔬菜进社区，城里人也被请到合作社打造的鑫通生态园里游玩消费。
目前，生态园已具备观光游览、品尝采摘、购物休闲等服务项目，开发出当地特色的农副产品和旅游产品。
如果说农业合作社是东楼村农业发展的1.0版，那成立绿野仙蔬菜配送中心，实现蔬菜进社区，构建产品定制、配送服务、农旅融合的产业链就是合作社发展的2.0升级版。
生产全托管突破小农户种植瓶颈
2017年下半年，合作社与山西省农业科学院玉米研究所合作，尝试玉米托管模式。这一模式下，合作社为农户提供种子、化肥等农资和旋耕地、播种、打药、收获等农机作业的全程托管服务，价格一律按市场价的百分之九十收取。玉米种植和田间管理技术由玉米研究所免费服务指导。农户基本不需要自己管理农田。
“这是对合作社的又一次升级，将建立起全产业链的农业服务体系。”张文清介绍，升级后不仅利于土地的规模化、标准化，更降低了农资购买成本和农机服务成本，从而降低农业生产成本，提升农产品的市场竞争力。
张文清为村民细细算了一笔有说服力的账。生产全托管给合作社后，玉米平均亩产800公斤，增产效果明显，较其他地块可增产75公斤，按每公斤玉米1.6元计算，每亩可多收120元。种子、化肥、除草剂、浇水一亩投入255元，比市场价少花20元，旋耕地、播种、收获投入120元，比市场价少花15元，几项折算下来每亩玉米除去成本可收入920元，相比土地流转，每亩可多收入300-400元。
细算之下，村民开始认可。2017年，张文清在东楼村示范推广“增益型套餐式”土地托管服务经营模式，托管面积近300亩。他说，当地农民的托管意愿很高，预计合作社托管土地面积能达到5000亩。
不断革新后，鑫通农业专业合作社实现了经营模式的自我升级，找到了合作社对接市场的端口。也实现了小农户的综合价值，让小农户不是提供单一的农产品，而是提供粮食、蔬菜、物流配送等多种产品和服务，拓展了休闲观光等多元功能，让小农户有了挺进大市场的信心和能力。
