悠悠枣是涿鹿县的优良传统鲜食枣品种。由于该品种幼树期生长迅速,易于造成树冠郁闭,坐果率偏低,因此,对密植园进行合理修剪,适当控制树冠,是提高悠悠枣树坐果率的重要技术环节。具体措施如下:
一、合理整形修剪
1.降低高度,主要是降低主干高度和树体高度。
定干:对当年定植的苗木在40~50厘米处定干,剪去所有二次枝,迫使顶端抽枝,这样,既利于苗木成活旺长,又利于枣树快速成形,以形成丰产的树体骨架,为树体矮化奠定基础。对树体较高,不宜定干的枣树,于定植当年,萌芽前用绳子将主干顺行间拉弯,与地面成45~50度角,减弱主干的顶端优势。拉枝后,在主干背上每隔40厘米左右选一方向适宜、芽体饱满的二次枝,留短桩剪截,并在芽上方1厘米处刻伤,促进主芽的萌发,形成新的枣头,增加枝叶量,第二年在萌芽前再将拉弯的主枝扶直,以增强树势。主干上萌发的枣头不疏不剪,只用绳子将其拉成水平状,以缓和生长势,促其结果。
控制树高:当树体长到2~2.5米时顶端落头,将树体高度控制在3米以下。
2.夏季修剪。
枣头摘心:于6月份对留作培养结果枝的枣头一次枝留5~7个二次枝后摘心,以后出现的二次枝随生长随摘心。一般基部第一至三个二次枝留6~7节摘心,中部第四至五个二次枝留2~3节摘心,上部第六至七个二次枝留2~3节摘心,形成上窄下宽的圆锥形。
枣头软化:对新生的枣头,待皮色变红时,在枣枝基部10~20厘米处撑压,使弯曲部分发出响声、皮有裂纹。枣头软化可结合摘心进行,既可开张角度,又能提高产量。
扭梢与折枝:这是控上促下、保持树体生长平衡的控冠保果措施。扭梢一般在枝条由绿变白(半木质化)时进行。折枝在枝条由白变红(半成熟老化)时进行。处理部位根据空间大小与长势进行。
环剥与开甲:当树干达到10厘米以上时,即可进行开甲和环剥处理。开甲时间为初花期,切断韧皮部,暂时中断有机营养的下运,满足开花坐果及幼果早期生长发育的需要,使树体趋于矮化。7月上旬在一次枝基部进行环剥和环割,控制枝条的生长势,有利于坐果和抑制营养生长。环剥宽度一般以0.2~0.3毫米为宜。
二、以果压冠
早期丰产的树体,应轻剪缓放,多留枝,增加枝叶量,促进营养生长向生殖生长转化,使其早结果、早丰产,利用花多果多,对营养生长起抑制作用。生产上结合夏季修剪,采用叶面喷肥、喷激素等措施,提高坐果率,增加单株产量,用加大结果量促使树体矮化,达到以果压冠的目的。
喷施植物生长抑制剂,能抑制枣头及枣吊旺长,有明显的致矮作用。目前生产使用的植物生长抑制剂有30106矮壮素、20106多效唑。使用时间应在萌芽后一个月后进行,即在初花期施用较好。需要注意的是对枝叶较少的1~3年生幼树,不宜早施。另外,要根据树势,确定使用浓度和次数,不可长期连续使用。
三、及时断根处理,控制营养生长
根系是吸收水分和营养物质的主要器官,抑制根系生长,能明显削弱地上生长,生产上每年结合秋季施用有机肥,切断部分根系,以达到抑制根系生长的目的,同时,应加强前期肥水,控制后期肥水,限制氮肥用量,增加磷、钾肥的用量。