猕猴桃夏剪可改善树冠内部的通风、光照，调节树体养分分配，有利于树体正常生长和来年结果。
1.抹芽。抹去位置不当或过密的芽，包括根蘖、主干上发出的隐芽，结果母枝抽生的双芽、三芽及结果母枝上的多余芽。抹芽从萌芽开始，每隔10天进行1次。
2.疏枝。主要疏除病虫枝、过密的营养枝、交叉枝和细弱的结果枝，做到枝条合理分布，保证果园通透性。结果枝距离一般为20厘米。
3.绑蔓。当新梢生长到30～40厘米时，应开始绑蔓，每隔2周进行1次，调顺新梢生长方向，避免互相重叠交叉，使其在架面上分布均匀，从中心铁丝向外引到第2、3道铁丝上固定。
4.摘心。摘心的主要作用是延缓营养生长，促进果实生长发育，也可以改善果园通风透光条件，缓解果园郁闭问题。结果枝从4月开始摘心，对于外围的结果枝，可于结果节位以上留3～5片叶摘心；对中部结果枝，可于结果节位上留3片叶摘心；对于下年培养的结果母枝，摘心时间推后，根据生长情况摘心，一般发现枝梢已打弯，即可摘心；对于徒长枝，如果位置适宜，即处于中心部位，同时周围无好的结果母枝，留2～3个芽短截，重新发出二次枝，或新梢长到15～20厘米时，在中部10厘米左右捏心。
