开心树形是日本乔砧苹果栽培主要采用的优良树形,2000年陕西延安市引进试验示范,目前在全市大面积推广,取得了良好效果。但由于受传统技术的影响,开心树形在实际应用中出现了一些偏差。现就开心树形的树体配套技术浅谈如下,供同行参考。
1.正确培养松散下垂结果枝组,做到大、中、小合理搭配,上、中、下错落有序,疏密适度,形成合理的立体结果枝组体系。①冬剪时注意选留生长健壮的侧生和侧偏上壮枝。这类枝条一般生长健壮,饱满芽多,缓放后能形成较多的优质花芽,同时具有基角合理、负载量大、结果寿命长等优点,是培养结果枝组的理想枝条。②通过缓放、成花、结果后自然下垂的过程培养立体结果枝组,不能采用人为拉枝实现下垂。这样自然会形成上、中、下错落有序的枝组体系,是优质、稳产的关键。③大、中、小枝组的搭配,一般同侧相邻枝组枝轴间的距离为:大型枝组80~100cm,中型枝组40~50cm,小型枝组30~40cm,发育枝20~30cm。
2.合理实施拉枝技术。“强拉枝”是中、高密度果园培养纺锤形树体的一项行之有效的技术措施。而开心树形是果园密度调整后采用的一种新树形,该树形充分尊重树体自然生长规律,是实现由小冠向中、大冠树过渡的稀植栽培优良树形。拉枝应充分考虑树体扩冠及其生长结果规律。骨干枝角度不能大于90度,应掌握在60度~80度。主干高,主枝角度则大,主干低,主枝角度则小,保证主枝有一定的扩冠优势及其结果枝组有一定的下垂空间。辅养枝角度大于900,中、大型结果枝组的角度控制在800~900。一、二年生发育枝、育花枝不能实施拉枝,待其结果后自然下垂。通过上述合理的拉枝方法实现扩冠、优果、稳产的协调发展。
3.正确掌握疏花疏果技术。改变传统的按距离留果技术,充分利用壮枝饱满芽带成好花的自然规律,尽早疏除腋花芽、劣质花芽,注意选留优势枝、优势部位(饱满芽带)形成的花和果。掌握合理的负载量,按照“壮枝、优势部位多留果,弱枝、劣势部位不留果或少留果”的原则进行疏(定)果。改变距离留果法,不好的花、果即使距离大也不能留,好果即使距离近一些也要留,这样做的目的是为生产优质果奠定良好的基础,提高优果率。
4.科学实施夏季修剪。开心树形主干高,主枝数少且呈单层排列,光照条件明显优于其他树形,基本实现了枝枝见光、叶叶见光、果果见光,提高了光合产物,有利于形成壮枝、好花、好果。所以,夏季修剪尽量少疏枝。夏剪技术要点为:①及时疏除锯口萌孽和徒长枝,注意保留背上枝和剪口萌孽(防日灼和选留预备枝);②萌芽前在树干和主枝上缺枝部位实施定位刻芽;③对适龄不挂果或挂果不丰产的富士系壮树在5月下旬至6月上旬进行主干环剥,剥口宽1~2cm,剥后及时用双层报纸包扎,以利伤口愈合;④结合拉枝调整骨干枝、辅养枝、中大型结果枝的角度。