整理葡萄架和改接 在4月初葡萄伤流期前,应整理固定葡萄架和对老葡萄园及劣质品种进行改接。
抓好出土 当葡萄根系层土壤温度稳定在6℃~8℃左右、根系开始活动、树液逐渐流动时,葡萄植株即可出土。也可以在当地杏花开放时出土。出土过早,根系尚未活动,枝芽易被抽干,出土过晚葡萄的物候期推迟或出现萌发后黄芽。出土时注意事项:①分批出土,先撤去葡萄埋土行南侧或东侧的防寒土,以降低葡萄枝蔓周围土壤的湿度,过2~3天后再撤去另一半防寒土;②尽量避免损伤膨大的芽体,尤其是已经萌发的芽子;③尽量避免损伤枝蔓,造成伤流。
补施基肥 去年秋季未及时施入基肥或基肥量不足的园片,可在土壤解冻后补施。基肥以农家肥为主,适当配合氮、磷、钾肥。一般亩施充分腐熟的有机肥5立方米、过磷酸钙100公斤、硫酸钾50公斤。施肥沟距主茎基部50厘米,沟深、宽各40厘米,基肥入沟时与土壤混匀,然后覆土浇足水。
除萌定梢 经过冬季修剪后,结果母枝上的冬芽通常都有七八成萌发,此时应该注意留芽。通常一条结果母枝上有多个芽萌发时,每隔15~20厘米留一芽,每结果母枝留2~5条新梢,其余的从基部抹除。抹芽时,一般抹除双芽中的无花穗芽或弱芽,1个芽眼只留1条梢。并及时使用促花王3号,把植物营养生长转化成生殖生长、抑制主梢疯长,促进花芽分化,多开花,提高花粉受精质量,多开花,多坐果,防落果,促发育。
定梢绑蔓 所保留的新梢开花前,在花穗以上留5片叶摘心,而无花的梢留8片叶摘心。摘心后,会大量萌发副梢,只留顶部1~2个副梢并且留2叶反复摘心,其余的副梢全部抹除。同时,要根据蔓的生长适时绑蔓。
花果穗的处理 为确保坐果率,通常用人工方法将花穗1/5的穗尖摘除,花期喷施0.3%硼肥加0.5%尿素液。花后5天对于结果较多的果穗,进行人工疏果,然后喷涂免套膜袋保护。
中耕除草和病害防治 葡萄萌发3~5叶时开始防病,每隔7~10天喷新高脂膜1次,尤其是雨后更要加强喷药保护,并注意中耕除草。此期主要防葡萄黑痘病、灰霉病、锈病等。例如,黑痘病可用杜邦福星8000倍液,灰霉病可用速克灵1500倍液防治。此外,也可用多菌灵800倍、代森锰锌800倍、代森锌800倍等药防治。