泰兴甜花生，是在花生栽培过程中，通过适当延迟播期、收获期等途径生产的花生产品。经品质分析，其水溶性总糖含量显著提高，食用品质明显改进。我所自2000年开始，进行了泰兴甜花生的播种期、密度、肥料运筹、病虫草害的防治等方面的试验和示范，积累了大量的数据资料，初步形成了泰兴甜花生的栽培技术体系，并围绕该体系进行标准化生产与示范。
2003年，泰兴镇南殷村示范1.87公顷，7月18日播种，10月27-30日收获，平均每公顷产鲜果7252.5kg（干果3771kg），鲜果单价2.2元/公斤，每公顷产值达15955.5元。实现了大面积秋花生每公顷产干果3750公斤和鲜果产值15000元的大突破。取得了理想的社会经济效益。现将泰兴甜花生主要技术措施介绍如下：
1选用优质、早熟、中小果品种。
秋延后花生宜选用中晚熟的中、小粒品种，同时应具有耐湿、抗病性强等特点，这样才能适应夏季气温高、雨水多而引起的出苗不齐，病虫及渍害等。品种试验表明，以选用泰兴市农科所选育的泰花4号、泰花1号、泰花2号最为适宜。
2做好种子处理，预防病、虫危害。
秋花生一生中病虫害较轻，通过种子处理，即可达到理想的预防效果。方法是在晒种1-2天的基础上剥壳粒选，再每公顷用25%可湿性多菌灵粉剂750g、40%辛硫磷乳油15ml、ABT6生根粉0.45g，兑水30kg后均匀拌种。拌后即播，随拌随播。
3、配方施肥，合理密植，适期播种
前茬收获后全层撒施腐熟灰粪肥22500-30000公斤、三元复合肥600-750公斤（N、P2O5、K2O含量≥48%）/hm2。施用方法为：有机肥结合深耕全层撒施，化学肥料起垄时集中施于垄底作基肥；齐苗后5天及时追施苗肥，采用5‰的尿素水灌根；开花后10天喷施金邦一号（450克/hm2）等植物生长促进剂，间隔一周，连喷两次。
秋延后花生生长中后期光照充足、温度相对较低，单株结荚数相对较少，因此，须通过增加群体密度提高产量，试验表明，秋延后花生适宜的栽培密度为33万株/hm2（22000株/亩）。
调节墒情，适期播种。为兼顾产量和品质（特别是糖分含量），以7月12-15日播种较为理想，最迟不迟于7月20日；同时，注意调节田间湿度，确保土壤水分为田间最大持水量的60%-70%。
4垄作栽培，双膜覆盖
双膜覆盖是秋延后花生栽培的关键措施。秋延后花生要实现在霜降后仍保持一定的生长时间，必须改平作为垅作，采用双膜覆盖。起垅规格为：垅宽70-72cm，垅面宽45-50cm，垅高15-20cm。起垅后化除、覆膜（第一道）、播种，第一道膜厚0.006mm。10月下旬（第一次低温或下霜前）顺垅向直接覆盖二道膜（膜厚0.012mm），并压实。
5适当化控，防止旺长。
适期播种的秋花生，苗期发育较快，生长量较大，对表现旺长趋势的田块，可于株高达30cm时，亩用15%可湿性多效唑粉剂20-30g适当控制，避免旺长倒伏。
6适时收获，丰产高效
秋延后花生在一定范围内，其水溶性总糖含量随收获期的延迟而升高；但收获过迟，烂果增加，影响品质。因此，本地一般以11月15日前后收获较为适宜。
