一、育苗
1.育苗时间
根据水果黄瓜的生育特性及本地的实际情况，育苗时间在2月中下旬较为适宜。
2.苗床
锯末、煤渣任选一种作为苗床的填充物，将选好的填充物过筛，加入适量的水，在100℃的温度下进行杀毒，10分钟之后捞出控水。使填充物的湿度达到60%～70%即可，然后把填充物均匀地铺在苗床内，厚度20～25厘米。
3.播种
育苗室内苗床温度在25～30℃时进行播种，把种子均匀撤在苗床上，覆盖1～2厘米厚的沙壤土，加盖薄膜，保持湿度。播种后室温始终保持在30℃左右。
4.移栽
①营养土的配制营养土的配方较多，视条件而定，原则是要保证营养土有一定的肥力，土质疏松，通气性良好。选择土壤肥沃、前茬没有种过瓜的园土，过筛，再加入发酵过的农家肥，粪与土的比例是4∶6，如果肥力不足可加速效氮肥，每立方米营养土加0.5千克的尿素，不宜多用，以免烧根，尿素和营养土充分拌匀。为防治苗期病害，在营养土中可加入杀菌剂。营养土湿度达到60%左右时，堆成堆，用薄膜盖上，保持2～3天。
②装袋选择口径为5～7厘米、高10厘米的塑料钵或纸袋，装入配制好的营养土。
③移栽播种后7天左右即可出苗，出苗后揭掉薄膜，当第一片真叶出现至展平时即可移栽入营养袋，移栽后棚内温度始终保持在28℃以上，但不能超过35℃，夜间不能低于15℃。
二、定植
定植前，翻整土地，根据具体条件，267平方米的温棚施圈肥2～3吨和过磷酸钙40～50千克，然后翻地打畦。畦宽1.3米，每畦栽两行，行距40～50厘米，株距20～25厘米。在3月20日前必须挖穴定植，此时瓜苗已达到6～7片真叶。
三、肥水管理
定苗时浇一次定苗水；待幼苗开始缓苗发根时，应再浇1次缓苗水。此后暂停浇水，多次中耕，减少水分蒸发，促使幼苗发根、长壮。待根瓜的瓜把变粗见长时，再恢复浇水。随着天气的逐渐变暖，浇水量可逐渐加大，以适应水果黄瓜生长发育的需要。同时结合浇水进行施肥，浇水与施肥要交替进行，农家肥与化肥交替使用。前期追肥以农家肥为好；盛瓜期以后可多施化肥，267平方米的温棚每次可施尿素5～10千克。
四、枝蔓管理
当黄瓜苗约7片叶时，植株易倒伏，此时需插架或吊绳。吊绳方便些，先在棚两端的立柱上系铁丝，使铁丝绷紧，再往铁丝上吊绳，每株吊绳1根。接着绑蔓，根据情况每周进行1次。如有侧蔓，可在侧蔓上留1个瓜并在瓜上留1片叶摘心。在生育后期，摘除植株下部的老黄叶，以利通风透光，减少病害。
五、采收
根瓜的采收可适当早些，只要符合市场的需要即可采收。早收根瓜可促使其余的瓜加快生长发育。随着营养体积的扩大，中部的瓜有了较多的营养供给，加快了生长速度，此时的采收间隔相对缩短，1～2天可以采收1次。采收应在早晨进行，以便保持鲜嫩状销售。
六、病害防治
水果黄瓜的病害主要是霜霉病和白粉病，定植后7天喷杀菌类农药，连喷3次进行预防。
