1．园地选择
建园以砂壤土、土层深厚、肥水条件好的土地最为适宜。选择背风向阳，排灌良好的沙壤地，忌用重茬地、盐碱地和粘土地。不要在重茬地，尤其是前茬为核果类果树的地上建园。
2．品种选择
桃树保护地栽培，宜选择休眠期需冷量低，果实发育期短，容易形成花芽，自花结实率高，丰产，果实个大，品质优良的早熟、极早熟品种如为早红珠。草莓及西瓜均应选择早熟品种。
桃树多数品种自花结实，但异花授粉效果更好。为保证授粉效果，1个主栽品种可配置花期一致的授粉品种1-2个。
3．苗木栽植
定植前按设计好的行距，挖0.5-1m宽，深0.6-0.8m的定植沟，施足有机肥4000—5000kg/667m2，将土肥充分混合均匀，回填踏实，然后浇大水沉实。
春暖式大棚株行距为1.83.6m，冬暖式大棚株行距为23m。在苗木发芽前定植成活率最高，以春季地温上升后3月底4月初最好。草莓在建好棚当年进行栽植，株行距为1560cm,西瓜于元月10日左右育苗，以备定植
二、田间管理
1．定干：定植后随即定干。覆地膜：升温后第2-3周，在第一次追肥灌水的基础上，待土壤表面干燥时覆地膜。地膜最好是黑地膜，既可增加地温，又可防止长草，从而保证了棚内地温、气温协调一致，树体能够良好生长。覆盖地膜后一定要逐渐升温，不能提温过快，以使树体逐步适应棚内环境。否则容易造成前期树体徒长、座果率低等现象
2．肥水管理：苗木栽植后，要及时松土保墒，多次锄草。定植当年要加大肥水管理，自4月底5月上旬开发始每隔半月左右追一次速效肥，每株施40—50g左右，结合浇小水进行，促进成活，加速生长。每隔10天左右结合喷药喷布一次叶面肥料，如0.3%尿素、0.3%KH2PO4。在每年9、10月份结合土壤深翻施入充分腐熟的有机肥，每667m2可施入4000—5000kg左右的有机肥。在施入有机肥的同时，可适当掺施过磷酸钙、锌肥、硼肥等无机肥料，施肥后全园浇一遍透水。草莓在3月初开花结实，4月初可上市。草莓开始上市即可定植西瓜，西瓜可隔行定植株距为60cm.。
3．修剪：生长期拉枝是控旺促花的有效途径，当骨干枝长至50cm左右时，应及时捋枝和拉枝开角，及时疏除背上旺梢和外围竞争梢、内膛密生梢。冬季修剪以疏甩法为主控制旺长中心，培养自由纺锤型树形。
3．温度调控：大棚内的温度主要靠揭草苫、开关放风口等措施来调控。花期温度保持在10—20℃，不高于22℃，夜间不低于8℃。
4．湿度调节：桃树是耐旱怕涝树种，棚内应防止土壤过湿。花前期土壤湿度一般保持在65%-85%左右；花期应设法降低棚内湿度，使之保持在50%左右为宜；果实发育后期，湿度过大，会使新梢旺长，影响光照和花芽分化，此期湿度应小于60%。湿度过大，可以通过通风换气，在不影响温度要求的前提下，进行调节。湿度过小，可以适时适量灌水、地面洒水来增加棚内湿度。
5．花期管理：大棚桃树缺乏露地条件下自然授粉的机会，因为棚内比较封闭，棚室内空气流动小，提高座果率便成为花果管理的关键。采取棚内放蜂、人工授粉、花期喷硼等措施，可以有效地提高棚内桃树的座果率。在草莓或桃树进行开花前2-3天，可在每个棚内放置一箱蜜蜂，（200头/箱），进行蜜蜂授粉。
6．疏果技术：棚内桃树落花后13—18天可进行疏果，一般16片叶留1个果，果实间距6—8cm。疏去虫果、伤果、畸形果和小果，多保留侧生和向下着生的果实。按枝果比，长果枝一般留3—4个果，中果枝留2—3个果，短果枝留1—2个果。疏果要在落花后20天内完成。套种西瓜采用主蔓结瓜的整枝方式进行整枝。
7．病虫害防治：桃树的病虫害相对较轻，萌芽前喷一次3-5Be石硫合剂，花后迅速喷打全杀性杀虫、杀菌剂，一般以多菌灵、甲基托布津+吡虫啉、灭幼脲+螨死净，之后以锌铜波尔多、安泰生等交替喷打，并根据虫情加入杀虫剂，根据天气状况每15-20天喷一次药。
