发酵料堆经与金宝贝发酵剂、添加的辅料混匀后就已进入正常的发酵阶段，夏季要多通风透气，温度较高时，可适当洒水；冬季则要想办法达到启动温度15℃左右。一般物料将在48小时内升至50-60℃以上，即可开始进行翻堆，翻堆后物料温度将会进一步快速上升，如果料堆温度超过65℃，则应再次翻堆，翻堆时应注意将核心层物料与周边物料位置互换，以达到发酵均匀。物料透气性不好时可以在料堆内打孔。进行3-4次翻堆后，物料已无任何粪便原臭味，会有淡淡的氨味和生物发酵后的芳香味，堆内布满大量白色菌体，表明发酵已经顺利完成。
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