早春马铃薯在1月下旬—2月上旬播种，5月中旬收获上市，亩收块茎约1700公斤，经济效益较高。其栽培技术如下：
一、选用良种严格种薯处理。选用优良脱毒马铃薯品种是高产栽培的基础。适宜品种应早熟、高产、稳产，综合抗病性较强，品质较好。将种薯纵切，每切块50—80克，确保每块均有上部芽眼，并用多菌灵1：200倍液浸一下或用草木灰涂切口，摊晒1—2天至薯块开始发软即可。
二、足肥深耕起垄。马铃薯生长期短，地膜栽培，采用一次性施足基肥，亩施优质灰粪3000公斤后深翻，然后碎垡起垄，垄底宽85—90厘米，垄面宽60厘米，垄高10—15厘米，后沿垄面开好播种沟，沿播种沟亩施高浓度复合肥30—40公斤，施后轻耙土面，避免种肥接触。
三、合理密植。适时播种、合理的密度是获得高产的关键。在1月下旬—2月上旬催芽、下种。采用双行垄作栽培，行距40—50厘米，株距25—30厘米，每亩5000—5500株。
四、搞好化除覆盖地膜。覆膜前亩用72％都尔100毫升，对水50—60公斤喷施垄面，垄面要平，封膜要严，贴膜要实。覆膜后及时做好清沟理墒工作。
五、加强田管。及时破膜提苗，发现死苗、缺苗用预备苗补足。齐苗后追施平衡肥，亩用尿素5公斤对水点浇，结薯期亩追尿素5公斤，加高浓度复合肥10公斤作膨大肥。春马铃薯一般不需打杈，但开花前必须摘去花茎，以集中养分用于块茎膨大。经常保持田间干湿适宜，特别在结薯后，田间不能积水，要及时排涝降渍，否则易引起薯块腐烂。主要病害有病毒病、青枯病、黑胫病，可用1：200倍多菌灵浸种预防病毒病、青枯病，用200—250PPM农用链霉素灌根防治黑胫病。现蕾期对植株有徒长趋势的田块亩用15％多效唑30克兑水50公斤喷雾，在盛花期亩用维他灵4号25毫升兑水20公斤喷雾，可使植株矮化，促进地下块茎的膨大，从而提高产量。根据田间实验，喷施维他灵4号后，株高可降低7.2厘米，大块茎比率增加12.06％，产量增加9.02％。
