野生的灰树花多见于海拔100－1400米的地方，生长在夏秋高温阴雨季节，在长有杂草的栎树、栗树等阔叶林的背阴面上，一般都是生长在砂质土壤上，表层都有腐草、腐叶等遮阴物。
灰树花菌丝在20～30℃的温度内都可以生长，而最适合的温度就是24～27℃。所以只要温度和环境适合，灰树花都能培植。
灰树花有仿野生和袋式出菇两种管理方式
1、仿野生出菇是用木屑作为培养基，菌丝长满栽培的菌袋后，脱去外面的塑料袋，在之前挖好的畦内把菌棒排列整齐，菌棒之间保留合适的间隙，在周围及缝隙填好土，表面也覆上差不多2厘米的土层。这种覆土栽培的方式比袋式出菇效率高。
2、袋式出菇是把长有原基的菌袋移出菇室，保持20～22℃的温度，，5天左右除去棉塞和环，在床架上直立，纸上喷些水覆在袋口上，通风每次1小时，每天2～3次。大概25天左右，可用小刀把整丛菇体采摘割下。
