欢迎来到山村网

巧制果蔬保鲜袋

2018-12-30 14:49:02浏览:708评论:0 来源:山村网   
核心摘要:一、防氧化保鲜袋用厚0.08毫米的聚乙烯塑料薄膜,制成50×75厘米的袋,然后将两个袋套在一起(内袋先用缝衣针扎上数10个小孔),中
一、防氧化保鲜袋用厚0.08毫米的聚乙烯塑料薄膜,制成50×75厘米的袋,然后将两个袋套在一起(内袋先用缝衣针扎上数10个小孔),中间夹上1-2层用化学物质"去氧剂"浸渍并风干的卫生纸,这样就制成了除氧型保鲜袋,该袋可去除农产品在装袋过程中进入的氧气,从而延长果蔬产品的保鲜期。使用时先清洗无破损的新鲜果菜,然后放入0.3-0.5%的甘露聚糖水溶液中浸泡10分钟,自然晾干后装入保鲜袋密封。此法适用于鲜枣、苹果、长豆角等果蔬产品的保鲜,常温下可贮存2-5个月仍鲜脆如初。二、除乙烯保鲜袋聚乙烯果蜡具有吸附、氧化、耐水等特点,将其涂在塑料袋内层即可制成除乙烯保鲜袋。该袋可解决水果、蔬菜在贮藏过程中,自身释放出的乙烯而引起水果、蔬菜生理变化,促使产品后熟、老化以至腐烂变质的问题。据试验,将不作任何化学杀菌、防腐剂处理的鲜桃及无花果等装入袋中密封,可使这类目前最难保鲜的产品在常温下半个月不变软、不腐烂,如果再加上冷藏,可保鲜60-80天。三、反光膜保鲜袋银色农膜具有高反光、高保湿等特点,将其热合制成塑料袋贮存水果、蔬菜等鲜味农产品效果较好。将0.5%的甘露聚糖水溶液加热到100℃,把洗净的嫩玉米、嫩花生等放入浸渍5-8分钟,取出后浸入冷水降至常温,自然晾干、挂上一层0.5%的纯天然柠檬钠水溶液,装入保鲜袋中,封口后可在常温下保存8个月,其色泽、风味如初。
(责任编辑:豆豆)
下一篇:

杏果的产地贮藏保鲜

上一篇:

大邑种木瓜温度的关键

  • 信息二维码

    手机看新闻

  • 分享到
打赏
免责声明
• 
本文仅代表作者个人观点,本站未对其内容进行核实,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们 xfptx@outlook.com
 
0相关评论