合理定植。南瓜栽培时选择排水性好、土壤深厚肥沃的稻田或早土栽培。以腐熟的农家肥、磷肥作基肥，深翻土壤。按照宽2.0米分畦，畦沟宽50厘米、深25厘米，以利排水。每畦栽2行南瓜，行距1米、穴距0.8米，当南瓜长出2～3片真叶时带营养钵土移栽。栽后浇安蔸水，保持根际技术土壤湿润。并喷施新高脂膜可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康成长。
搭架引蔓。定植后7～10天，主蔓留4～5片真叶摘心。子蔓30厘米时选留2条健壮子蔓，及时将其余的子蔓和孙蔓摘除，同时搭架。每个瓜畦插杆都要平行整齐，使其横成队，纵成行，高低一致，每个纵横杆交叉处都要用绳绑紧，在每个瓜畦的两头和中间用横杆将两个篱壁架连接起来。当瓜苗60～70厘米时要陆续上架绑蔓。定期对瓜蔓喷施叶面肥控制瓜蔓旺长，促使南瓜从生长营养向生殖营养转换，提高坐瓜率。
大田管理。整枝后及时追肥，施肥以尿素和复合肥为主。并注意对田内排渍抗旱，有积水时应及时排水，防止积水过多导致根腐，影响南瓜根部营养的吸收。在南瓜开花前，幼瓜期，膨大期各喷一次壮瓜蒂灵使瓜蒂增粗，强化营养定向输送量，促进瓜体快速发育，瓜型漂亮，汁多味美；生长周期不落花、不落瓜、无裂瓜、无畸形瓜。
