农家肥料不但含有各种大量和中微量元素，而且含有一些能刺激根系生长的物质以及各种有益土壤微生物，能改善土壤结构，因其含有丰富的腐植酸，能促进土壤团粒结构的形成，使土壤变得松软，改善土壤水分和空气条件，利于根系生长，还能增加土壤保肥保水性能、提高地温，促进土壤中有益微生物的活动和繁殖等。
那么，怎么制成农家肥？农家肥的堆积最为常见的是高温堆肥，主要以含纤维多的原料为主，加入适量的马粪和人尿，发酵的温度较高。其方法有两种：一、地面法高温堆肥。先在地面铺15-20厘炉厚已切碎(5厘米左右)的秸秆，再铺玉米或高粱秆摆成井字形通气沟，各交叉点竖小捆玉米秆后，再分放入配好的堆肥材料，堆后封泥，拔掉竖立的通气秆，成通气孔。二、半坑式高温堆肥。坑为圆形(也可正方形)沟内放置秆柱，以利通气，坑底上惟秸秆纵横合铺上一层，厚约3厘米。再铺上已切碎的堆肥材料，厚约60厘米，以后泼洒稀马粪、人尿粪混合液和4%石灰、水各一层。如以重复堆积至原料铺完为止。
在施用农家肥时还要注意几点：一是马、牛、猪、鸡粪必须腐熟后施用。二是由于农家肥养分释放慢、肥效长，且养分释放与作物需要的时间常不一致，必须与化肥配合使用，才能充分发挥其效益。三是一些有机肥有臭味，病原菌、寄生生卵等，有些还含有过量的重金属及有害物质，须无害化处理后，方可施用，畜禽粪便当年堆制第二年施用较为适宜(能充分发酵、腐熟)。
