六大关键因素决定堆肥成败

六大关键因素决定堆肥成败

   利用生活、工业生产中的废弃物堆肥处理生产有机肥,既可以将垃圾处理掉，减少环境污染，又可以廉价地获得优质的有机肥，是一件利国利民的大事。但是传统的堆肥发酵工艺具有堆积发酵时间长、发酵腐熟不完全、容易发霉变质和肥效损失大等缺点，影响使用效果，需要改进发酵工艺。如把发霉变质或未完全腐熟的堆肥施用到田地里，不仅起不到增产增效的作用，反而使农作物减产，得不偿失。堆肥真的有那么难吗？其实，堆肥只要掌握好几个关键点，一点都不难。下面笔者就从六个关键点来阐述一下如何来控制堆肥处理：

   一、选择合适的发酵菌剂。这一点比较重要！有人说不用发酵菌剂照样能把物料处理成有机肥为什么还要费力费钱的加入发酵助剂呢？其实不然，不加入发酵助剂的话发酵周期过长，整个过程中的营养成分的流失较严重，同时发酵不可避免的会被一些腐败菌等影响，造成堆肥品质的下降，最终导致堆肥的成本大于产出。那么面对琳琅满目的发酵助剂应该如何选择呢？要通过各种渠道尽量多了解产品信息，比如厂家的技术背景，何时开始从事这个业务、技术来源于哪里、有多少用户、有多少经销代理商，在哪些报刊杂志、广播电视媒体做过广告宣传。这个公司或厂家的长期信誉度如何，负责人是谁，有无知名度，等等？而在所有产品中，金宝贝一型肥料发酵助剂无疑是其中的佼佼者。金宝贝发酵助剂是由细菌、丝状菌、酵母菌、放线菌等多种天然有益微生物群组成的复合菌群，具有极强的好（耗）氧发酵分解能力,在发酵过程中各种“功能微生物”互不拮抗，协同作战，利用“功能型”微生物在“快速”（按小时计）和“大量”（按亿万级计）繁殖过程中所形成强大的“生化反应”，完成对有机物料的“脱臭”、“腐熟”、“杀虫”、“灭菌”处理和养分转化过程，达到“无害化”、“资源化”处理各种鸡粪、猪粪、牛羊等畜禽粪便、落叶锯末皮毛等各种动植物下脚料、生活垃圾废弃物或其他需要处理的一切有机物料的目的。利用金宝贝发酵助剂制作生物有机肥，具有发酵快，发酵好，既能高温发酵，又能低温发酵，大大缩短制作时间，降低成本等特点。

    二、调控物料的营养构成及碳氮比例。在堆肥系统中，有机物过程变化或降解总是遵循下述规律：在堆肥过程中首先被降解的是可溶性易分解的有机物质如糖类，然后是蛋白质、纤维素等。在堆肥过程中，有机物碳氮比对分解速度有重要影响。根据对微生物活动的平均计算结果，可知微生物每合成1份体质碳素，要利用约4份碳素作为能量。如以细菌为例。细菌的碳氮比为(4-5)：1，而合成这样的体质细胞还要利用16-20份碳素来提供合成作用的能量，故它们进行生长繁殖时，所需的碳氮比是(20-25)：1；而真菌的碳氮比约为10：1，故堆肥过程最佳碳氮比为 (25-35：1)若碳氮比超过40：1，可供消耗的碳元素多，氮素养料相对缺乏，细菌和其他微生物的发展受到限制，有饥物的分解速度就慢，发酵过程就长。如果碳氮比更高，容易导致成品堆肥的碳氮比过高，这种堆肥施人土壤后，将夺取土壤中的氮素，使土壤陷人“氮饥饿”状态，会影响作物生长。若碳氮比低于20:1。可洪消耗的碳素少。氮素养料相对过剩，则氮将变成按态氮而挥发。导致氮元素大量损失而降低肥效。

   三、严格控制物料的含水率。水分的控制在堆肥处理过程中也是很重要的一个环节，堆肥过程中有机物的分解和微生物的生长繁殖，水是不可缺少的。堆肥中水分的主要作用在于：①溶解有机物，参与微生物的新陈代谢。②水分蒸发时带走热量，起调节堆肥温度的作用。堆肥原料水分的多少，直接影响好氧堆肥反应速度的快慢，影响堆肥的质量，甚至能关系到好氧堆肥工艺过程的成败。对于堆肥处理而言，如果含水率过高，会造成原料被紧缩或其内部游离空隙被水膜充填，使游离空隙率降低而影响空气的扩散，并使有机物供氧不足而出现大量厌氧状态，产生恶臭；如果含水率过低，会妨碍微生物的生长繁殖，延缓堆肥反应的速度，严重时甚至导致整个工艺过程的失败。那么如何对堆肥物料的水分进行调整呢？对含水率低的堆肥原料比较好处理，可直接添加水分，操作起来也比较容易。对于含水率高的堆肥原料可以按以下几种方法操作：①可以加入一些干的物料进行调整，如锯末、秸秆粉等，②可以加入整的秸杆等物料，以增加物料透气性便于多余水分的散失，③有条件的也可通过机械设备来提供经常的搅动，也便于多余水分的散失。④也可以在堆肥处理前就将高水分含量的原料进行风干或加热烘干以降低其含水率。

   四、合理控制堆肥的温度。温度也是影响堆肥处理以及微生物活性的重要因素。堆肥处理初期，物料的温度基本上呈中温，嗜温菌较为活跃，大量繁殖。随着发酵的进行，微生物在利用有机物的过程中，会将其中的一部分有机物转换成热量，由于堆肥物料具有良好的保温作用，堆层温度不断上升，一两天后可达到五六十度甚至更高，嗜温菌受到抑制，甚至死亡，而嗜热菌开始高速繁殖，嗜热菌的大量繁殖和温度的明显提高，使堆肥发酵直接由中温进人高温，并在高温度范围内稳定一段时间。正是在这一温度范围内，堆肥中的寄生虫和病例原菌被杀死，腐殖质开始形成，堆肥达到初步腐熟。再发酵的后期，由于大部分的有机物已被降解，堆肥不再有新的能量积累，堆肥的温度会有回落，这时堆肥产物进一步稳定，最后达到深度腐熟，温度的回落也是发酵完成的一个标志。温度的控制可以通过控制通风和增减翻倒频率来控制。在堆肥初期，增加通风有利于满足供氧，使生化反应顺利进行，可以提高堆肥物料温度；而堆肥温度升到峰值以后，通风调节主要以控制温度为主，此时再加大供气，就可以通过蒸发水分带走热量，使堆肥物料的温度下降。而增加翻倒频率一般也可以起到降低物料温度的作用。

   五、控制供氧通风。通风的控制是好氧堆肥成功的一个关键，通风的主要目的：①提供氧气，提高物料空隙内的含氧量，加快物料的发酵处理速度。②通过通风来调节堆肥物料发酵的温度，③可以通风来来控制和调节物料的水分。这三个目的中以调节物料中的含氧量为主。增加物料的含氧量主要用以下几种方式：①利用空气的自然扩散，由堆积层表面将氧扩散进堆积层中，②对物料进行翻堆来增加供氧，一般在堆肥处理整个过程中要翻堆四五次，③强制通风，利用风机往物料里面送风以达到目的，④可以在物料中插入中空的管子或者加入一些整的秸秆以增加物料通透性来增加供氧。

   六、控制物料颗粒大小。堆肥处理过程中物料的颗粒大小直接关系到堆肥发酵过程中的通气供氧、水分散失、温度升高和保持，进而影响堆肥的处理速度以和堆肥发酵的周期。不同原料的颗粒大小不同，外形和性质以及原料的混杂程度也有很大差异。因此不同的堆肥原料所要控制的颗粒大小也不同，不能一概而论。如秸秆的质地较硬且茎秆外表还含有蜡质层。因此在堆肥时，首先应对秸秆进行切碎处理，使之长度为1-5cm，其中以1-2cm最为合适。对于较粗茎秆如玉米秸秆一类，除切碎小段外还应压碎。