枸杞营养丰富，药食共用，市场需求量大，以成为甘肃主裁药材之一。枸杞生长期长，一个健康的枸杞园可生产30～50年，这样长的生长期，需要加强管理，才能保证枸杞持续丰产。目前，我省进入冬季，枸杞树体将进入休眠，此期的管理是下一年丰产的关键，现介绍一些冬季管理措施。
1.清洁田园。进入冬季将枸杞园全面清洁，将枯枝落叶清除干净，减少下年病虫发生危害程度，枯枝落叶可深埋也可做饮料用。
2.冬季修剪。枸杞修剪要求简单，冬季修剪对枸杞树体比春、夏季修剪相对安全。修剪的顺序是：沿树冠自下而上剪除枸杞植株根茎、主干、主枝、内膛、冠顶侧枝上所萌发的徒长枝，剪口要平整，因为是休眠期修剪，株体营养贮存在枝、干的导管内，剪口的伤口自然风干，不伤树。枸杞树体上在萌发的徒长枝剪除干净，防止在严寒的冬季被冻干或抽干。修剪的废枝条收集起来，加工成饲料，精细粉碎后再喂牲畜。
3.加强冬季田间管理。枸杞枝条有味甜，无异味，羊、兔或者其他牲畜很容易进园啃食枸杞枝条。枸杞园要有人看管，不要让牲畜进入枸杞园啃伤树干，保证安全越冬。
4.施肥灌水。在枸杞进入休眠后，先施肥。每株施5～10公斤充分腐熟的有机肥，在中心干处50～100厘米处挖放射沟，或在树冠外圈投影处挖圆形施肥槽，深15～25厘米，宽20～30厘米，不能挖伤枸杞根，防止防根腐病发生。在土壤昼消夜冻时进行灌水，要浅灌，不要积水，一般一亩灌80方左右，保护枸杞安全越冬。
