进入11月份以来,我国北方多地出现罕见的低温及持续阴天雾霾寡照天气,设施蔬菜生产受到严重影响,特别是果菜类蔬菜,生长衰弱、开花结果不良、病害严重,产量较常年同期严重下降,甚至面临绝产的风险。为尽量减少损失,提出以下管理建议。
应急措施
一、注意特殊时期温度调控
长时间连续阴天雾霾,棚室内昼夜温差变小,不利于蔬菜生长发育,在温度管理上,既要保证夜间最低温度在生育界限最低温度之上(果类蔬菜应在10℃以上),还要保持一定的昼夜温差,10℃左右的昼夜温差最好,若达不到,至少也要达到5℃以上。持续低温阴天情况下,为了保证温度,应加强温室保温、增温措施。在草苫上可再加盖一层旧棚膜,棚内设置二道幕等。随时关注天气和温度,低温期可再加盖一层草苫。有条件的可以进行辅助加温。
二、采取增光、补光措施
白天在保证温度的情况下,尽可能揭苫,充分利用散射光,改善棚室内光照条件;选用优质防雾流滴膜,保持棚膜清洁;合理进行植株调整、防止田间郁闭;在温室后墙中下部悬挂反光幕(膜);地面铺设反光膜,有条件的还可悬挂补光灯进行补光,增加光照。
三、控制棚内湿度
控制棚内湿度是防病的关键。即使是连阴天气,每天也要在中午前后最高温度时段适当放风排湿,放风时间10~15分钟,风口10~15厘米宽,以降低棚室内湿度。同时尽量减少浇水或不浇水。
四、加强植株管理
注意适度疏花疏果,减少坐果,降低养分消耗,提高植株对于低温寡照的抵抗力;中下部果实接近商品果时,要及时采收,防止坠秧。
五、加强病害防控
在低温寡照条件下,极易诱发蔬菜病害,要加强病害的防治,为不增加棚室内湿度,尽量选用烟熏、弥雾喷药或用粉尘剂防治。
六、科学进行低温寡照期过后的管理
一是遇骤然晴天,在中午强光时段要采取回苫措施。有卷帘机的,在中午强光时段可将保温被或草苫放下1/2~2/3遮阴,午后随着光照减弱,再逐渐卷起保温被或草苫;没有卷帘机的,在中午强光时段,可间隔放下草苫。应注意观察,如发现萎蔫,立即加大覆盖遮阴面积,等恢复后再逐渐揭苫。
二是科学进行肥水管理,促进蔬菜尽快恢复生长。由于连阴天气,气温偏低,地温也相应偏低,蔬菜对水肥吸收能力减弱,天气放晴可叶面喷施尿素、磷酸二氢钾或优质叶面肥;待气温回升后,结合浇水,追施一次优质的大量元素水溶肥,还可喷施甲壳素、氨基寡糖素、碧护等,促进蔬菜尽快地由弱转壮。
长远措施
一、优化设施类型的区域布局
根据雾霾分布、有效光辐射的区域差异,优化日光温室、塑料拱棚蔬菜的区域布局。连阴天及雾霾对日光温室蔬菜生产影响大,甚至导致绝产,要发挥日光温室冬季生产的优势,就必须保证足够的光辐射量。应将雾霾轻或少、有效光辐射量大的地区作为日光温室蔬菜生产的优势产区;而塑料拱棚以春提前、秋延后生产为主,受冬季雾霾影响少,则可根据当地的生产基础、市场需求、温光条件等综合考虑选择棚型。
二、调整蔬菜种类
叶菜类、根茎类蔬菜对温、光条件要求都较低,受连阴天及雾霾天气影响较果菜类蔬菜小,加上近年来人们饮食结构发生改变,涮锅等对叶菜、根茎类蔬菜的需求量加大,且这类蔬菜生育期短,省工、省力,在元旦、春节期间上市,效益也较好,因此,冬季连阴天雾霾较重的地区可优先发展叶菜类、根茎类蔬菜。
三、茬口安排
做好周年生产计划,将连阴天雾霾持续集中的时段安排在前茬后期和倒茬期,以规避连阴天和雾霾带来的生产风险。