近年来南通地区摸索出大棚茄子、丝瓜、大白菜、芹菜一年四熟种植模式，每亩可产茄子4000公斤、丝瓜1500公斤、大白菜2000公斤、芹菜2000公斤，全年亩总产值1.7万元左右，亩纯收入1万元以上。
茄子 选用海门青皮长茄、苏崎茄等抗性强、早熟的品种。11月下旬播种，每亩大田用种量30～40克。播前温汤浸种并用磷酸三钠溶液浸种消毒，催芽至露白时播种。采用大棚套小拱棚育苗，床土用多菌灵消毒。播种覆土后盖无纺布增温保湿，出苗后揭去。2月中下旬苗有7～8张真叶时定植，定植前及早扣棚，深翻整地，每亩施腐熟有机肥3500公斤、复合肥40公斤、过磷酸钙30～40公斤，做深沟高畦，畦宽1.2米，沟宽24厘米。在畦上覆盖地膜，每畦种2行，行距60厘米，株距40～50厘米。定植后用土封严定植孔，同时搭好小拱棚，覆盖无纺布和薄膜。4月中旬开始采收，6月下旬采收结束。
丝瓜 选用早熟品种江蔬1号，3月上旬采用大棚育苗。4月上旬瓜苗有3～4张叶片时定植到大棚内侧，株距70厘米，每亩栽280～300株。6月下旬揭膜后引蔓上大棚架，6月初开始采收，8月中旬采收结束。
大白菜 选用夏阳50、夏阳302等早熟、抗逆性强、叶球和叶柄均为白色、适口性好、耐储运的品种。6月中旬采用遮阳网覆盖育苗。7月上旬整地，每亩基施腐熟有机肥2500～3000公斤、磷酸二铵10公斤，然后做垄移栽，行距40厘米，株距35厘米，每亩栽4500株。8月底至9月上旬收获。
芹菜 选用耐热、耐湿、抗病的正大黄心芹品种。9月中旬浸种催芽后播种，10月下旬苗有3～5张叶片时定植，株行距均为15厘米，每穴移栽3～4株。收获前适时喷施植物生长调节剂赤霉酸，促进叶柄伸长。12月开始采收上市。
