A化肥:
化肥本身没有毒,是由于农户超量使用才导致的硝酸盐及亚硝酸盐超标,对人体构成了伤害,因此在有机种植中笔者认为对于化肥不应该完全排斥,适量的化肥添加应该被允许,众所周知植物生长需要大量元素氮磷钾,中量元素钙镁硫,同时还需要微量元素铁、硼、砷、锰、铜、钴、钼等,但不是每一片土地都含有这些营养成分的,如果仅仅使用有机肥,不人为补充其他元素,对应种植时,可能就会因缺素而致植物生长不健康甚至死亡。
还有一种情形,就是现在有不少新的从事有机农业的企业,选择的是荒地,理由是没受过污染,殊不知,全国有百分之六十的土地是属于不适宜耕作的土壤,如果真的需要在这些土壤上种植,则需要进行改良,贫瘠土的改良不是仅仅添加些有机肥就能改善的,所缺乏的中微量元素及微生物菌群是不可小觑的改良内容。
B.有机菌肥:
有机肥就是猪粪牛粪等动植物的尸体或排泄物或废弃物,经过腐熟发酵而成的含碳物料,能以提供植物营养为其主要功能,作为有机肥,腐熟是关键,如果认为有了有机肥就万事大吉能种的出有机菜了,那么告诉你第一年你的收成还行,以后就会一年不如一年,接下来的各种菌害病害会搞的你一筹莫展,束手无策,一心想种植真有机食品的你就会被现实逐步逼迫到假有机的行列中去。因此强烈建议你无论如何都需要去关心微生物产品。微生物的重要性以前一直不被农民所重视,由于传统农业中没有化肥农药的参与,土壤中自然存在的微生物菌群数基本都能应付植物种植的需要,采用轮作休耕等方式微生物会得到自然补充。只有通俗的讲法无非就是这块土地比那块土地“发”之类的比较,更多的是带有迷信色彩的成分。事实上所谓的宝地,都是特别适合微生物生长环境的土壤。没有微生物的参与,植物对营养的吸收只有20-30%,然而通过微生物的转换后,植物吸收率就会达到80-90%.没有办法不高产。而且现在国内进来了不少的菌剂菌种本身还带有抑菌增根生长调节作用,甚至带有抵御根结线虫的微生物,作为想从事低成本运作有机种植者,运用微生物菌是必须的。