钙在果树的生长过程中起着平衡体内生理机能的作用，如积水严重、有机质含量少、土壤酸性过强的果园有效钙含量往往过低，使果树的生长发育、开花座果受到影响。
果树缺钙的主要症状：钙在植株长至20厘米左右时，顶端幼叶尖端卷曲呈钩状，几天后变成棕黄色的焦枯状，并逐渐向下部叶片扩展，严重时整条新梢枯死，叶片通常比正常叶小，植株根系生长受抑制，新根短粗，弯曲，尖端常褐变枯死，果实缺钙常使果肉细胞失去钙的保护，导致采果前大范围落果，果实日灼病、裂果病、烂果病严重发生，且不耐贮运。
补钙的方法：果树上常用的钙肥有氯化钙、硝酸钙，一般采用叶面喷雾的方法施用，浓度以0.3％－0.5％为宜。果树对钙的吸收在一年中有两个高峰期，第一次是在落果花后一个月时。第二次在采果前一个月左右，在这两个高峰期喷施效果最佳。另外，给果园增施有机肥，培肥土壤或适当的增施石灰和土壤酸度，可以促进植株对钙的吸收和利用。
