(1)定植前的施肥根据中国桃树早期丰产技术的总结，在建园前每公顷施用农家肥75吨与750千克过磷酸钙和450千克硫酸钾混合，分施于定植穴中，然后填入表土，并与肥料混匀，准备定植。
定植时，用50升水加1.5千克过磷酸钙及土调成泥浆，将桃苗的根系蘸满泥浆，然后定植。这样不仅可以提高成活率，而且可使幼苗生长健壮，为开花结果打好基础。
(2)基肥的施用桃树基肥以农家肥为主，每株成龄桃树施农家肥30-50千克，并应结合深翻改土。采用沟施或环状沟施的方法，沟深40-50厘米、宽50厘米，沟长依树体大小和肥料多少而定。施入农家肥后填入表土，将表土与肥料混合，再将底土覆盖其上，略压实。施基肥后最好结合灌水。施肥时期以深秋或初冬为好，如早春施基肥应尽量提早。土壤温度稳定在4-5℃时，桃树根系即开始活动；土温上升，根系活动加快。如果挖施肥沟时不注意保护根系，大量伤根会影响根系的吸收。
一般桃树氮肥用量，每株桃树施氮0.23-0.45千克，相当于尿素0.5-1千克，幼树施用量宜减少，然后每年递增氮0.056千克，相当于尿素0.12千克，直至增加到施氮0.45千克以后不再继续增加。全生育期的氮肥用量的1/2与农家肥混合作基肥，另1/2作追肥。磷、钾化肥均与农家肥混合后作基肥。磷、钾化肥的用量以氮肥为基础，按氮、磷、钾养分比为1:0.6:1的比例进行计算。如果不用单质化肥而用复混肥(必须是三元复混肥)，则用量的1/3作基肥，另2/3作追肥。
(3)追肥的施用在施基肥的基础上，氮肥总量的1/2作追肥。花前和生理落果后各施1次，追肥量各占氮肥总量的1/4。用复混肥也应在花前和生理落果后各施1次，每次施肥量为总用量的1/3。
根外追肥是土壤施肥的必要补充，由于桃树对微量元素比较敏感，容易出现暂时的相对缺乏。因此，就更显根外追肥的重要。有资料报道，在初花期喷施0.2％硼酸水溶液，可使坐果率达到88.73％。在8月下旬至9月初，喷施0.4％磷酸二氢钾，一次枝冻害指数为29.8％，比喷清水的对照减少12.9％。在果实迅速膨大期喷施0.2％～0.3％硝酸钙，可以提高果实的硬度，减少果尖及果实心皮缝合线和软化果的数量，提高果实等级。
