测土配方施肥技术是以麦田土壤测试和肥料田间试验为基础的一项肥料运筹技术。主要是根据实现小麦目标产量的总需肥量、不同生育时期的需肥规律和肥料效应，在合理施用有机肥的基础上，提出肥料（主要是氮、磷、钾肥）的施用量、施肥时期和施用方法。适用于全国各麦区。
根据生产经验不同地力水平的适宜施肥量参考值为：产量水平在每亩200~300公斤的低产田，每亩施用纯氮6~10公斤，磷3~5公斤，钾2~4公斤。产量水平在每亩300~400公斤的中产田，每亩施用纯氮10~12公斤，磷4~6公斤，钾4~6公斤。产量水平在每亩400~500公斤的高产田，每亩施用纯氮12~14公斤，磷6~7公斤，钾5~6公斤。产量水平在每亩500~600公斤的超高产田，每亩施用纯氮14~16公斤，磷7~8公斤，钾6~8公斤。
氮肥后移高产优质栽培技术适宜于中产麦田和高产麦田，是促进小麦生长中期小花发育提高每穗粒数，延缓小麦生长后期衰老增加粒重，改善强筋和中筋小麦籽粒品质的栽培技术。技术要点：将中产麦田和高产麦田一次性底施氮肥改为底肥与追肥相结合,中产田底氮肥占总追肥量的60%,起身期追施40%;高产田底氮肥占总追肥量的50%~60%,拔节期追施40%~50%。主要适用于北纬35~38度黄淮冬麦区和北部冬麦区，包括河南、山东、河北、山西、陕西、新疆等地有水浇条件和肥力较好的强筋小麦、中筋小麦田。
