一、生理病害 苹果苦痘病是缺钙造成的,在果实采收后可用2~4%的氯化钙溶液浸果,并注意入贮果实前期温度不应过高,以避免该病的大量发生;苹果虎皮病是因果实成熟度不够而早采引起的,可在果实采收后,用500~1000ppm的卵磷脂液浸果,并尽快进入低温条件贮存;果肉褐变是因低温、缺氧和二氧化碳中毒造成,防止果肉褐变要抓好适期入贮。
二、真菌病害 包括轮纹病、炭疽病、青霉病和霉心病等,因这几种病害在果实生长发育时也大量发生,在果实入库前要严格选果,防止病虫果入库。
轮纹病和炭疽病 采前可喷50%多菌灵或50%甲基托布津800倍液,对两病有较好的防治效果。贮藏前,用500~1000倍50%多菌灵或800倍50%甲基托布津药液浸泡果实,也可以用多功能保鲜纸包果。同时,贮藏期要适当降低贮藏室的温度,若用气调,应该适当提高二氧化碳浓度,降低氧的浓度。
青霉病 1.入贮前两周,对贮藏场所用硫磺熏蒸,每10立方米空间用硫磺100~200克,也可以用50%福尔马林500倍液喷洒消毒,每10立方米空间用0.5公斤药液。2.入贮前,用500~1000倍甲基托布津或多菌灵浸果。3.贮藏温度应该保持1~2℃,并且经常清除病果。