家庭贮存苹果，应选择晚熟的富士、秦冠、青香蕉、国光等品种。这些品种10月中旬才逐渐成熟，是贮存苹果的最佳时间，温度也最适宜。须长期存放的苹果，还应选择无病虫、无机械损伤的果实。 保鲜袋贮存 把塑料果品保鲜袋用漂白剂清洗消毒后，把经细致挑选选择出来的苹果放进袋里。袋口开始要留一个通气小孔，以利苹果通风透气。装成袋、封好口的苹果，统一摆放在不见阳光的阴凉处，待气温稳定在0℃～5℃时，再将贮果袋口捆紧，移放在室内，气温降到0℃以下时，在果袋堆上盖上一层防寒避风布，以防冻坏，此法可将苹果贮存到翌年3月。 纸箱、木箱贮存 箱子要保持清洁卫生无异味。箱底和四周放两层白纸;把苹果用柔软的白纸分个包好，整齐地摆在箱子里。圆果形要横放、扁圆形的要立放，这样不仅能确保苹果通风透气性能良好，还能承受较大的压力。最适宜的温度是0℃～5℃。在纸箱或木箱盖上部留一个透气孔，以利苹果吸氧和排除二氧化碳。 土窖贮藏法 在院内或室外空闲地挖一个深4米、长5米、宽2米的土坑，然后用砖砌顶，一头作门，一头作通气孔，通气孔从窖内通至地面，从地面接着做一个2.5～3米的气筒。把选择好的苹果，装入保鲜袋或散堆分层放入窖内。
