一、荔枝、龙眼平衡施肥与配合比例
荔枝、龙眼是多年生的常绿果树，生长发育周期长，生长结果量大。它具有贮存养分和养分再利用等特点，需要大量养分供给，以保证旺盛生长和满足高产稳产优质的营养需求。因此，必须通过不断的施肥给予补充。然而肥料养分的供给必须全面而适量，各种养分要全面搭配，比例数量要适中，各种营养元素都同样重要，缺一不可，且每种元素过多过少都会影响树体生长和产量。许多研究结果证实，荔枝、龙眼的产量并不是随着施肥量的增加而提高，两者并不呈直线相关，而是呈曲线关系，即施肥量达到一定水平时，产量不再增加，继续提高施肥量时，产量反而下降。而且各种营养元素在树体生长和构成产量的开花结果时，都需要按一定配合比例互相搭配。据有关资料分析，荔枝果实带走氮、磷、钾养分的比例为 1：0.3~0.5：1~1.5；龙眼果实带走氮、磷、钾养分的比例为1：0.35~0.5：1.5~2.15。根据理论推算法、估算法和田间试验法所得出荔枝、龙眼施肥量及氮、磷、钾比例，荔枝为1：0.3~1：1~1.5；龙眼为1：0.5~1：1.5~2.0。根据国内荔枝、龙眼的施肥水平，荔枝氮、磷、钾的比例为1：0.5~0.6：1~1.5；龙眼的氮、磷、钾的比例为 1：0.4~0.6：1.3~1.5。上述三种情况虽有差异，但氮、磷、钾比例较为接近。
荔枝成年结果树株产100千克果，年株施氮素1~1.5千克，氮、磷、钾比例（N：P2O5：K2O）以1：0.5~1：1.2~2.0为宜；成年龙眼结果树株产100千克果，年株施氮素1~1.8千克，氮、磷、钾比例（N：P2O5：K2O）以1：0.5~1：1.5~2.2为宜。以上供参考应用，各产地可根据实际生产情况，加以修正。
二、荔枝、龙眼施肥时期
荔枝、龙眼施肥时期必须根据不同品种、不同树龄的生育特点、需肥特性及环境影响，做到及时、适量的施肥，以充分发挥施肥的效果。幼年树和进入结果期的投产树及进入盛产期的成年结果树，具有不同的生长发育特点，对养分的选择和需求各有不同。因此，不单施肥量不同，而且施肥次数和时期也不同。在年周期中各物候期对养分的吸收与需求也表现出明显的季节性变化，在春芽萌动的生长初期对养分的吸收数量和强度都较低，但随着根系和新梢生长及开花结果，对养分的吸收和需求就逐渐增加并达到最高峰，果实成熟后及秋冬的吸收就会逐渐降低。而且在新梢抽生期对氮吸收较多；在花芽分化及开花、幼果期对磷吸收较多；在果实膨大期对钾吸收较多。所以，在各时期的施肥应根据其特点，在施肥量、肥料种类和肥料搭配上有所差别。
1、幼树施肥时期 幼树施肥时期与结果树不同。幼树施肥是为了满足营养生长和迅速扩大树冠，培养树冠面积的需要，不但施肥量要逐年增加，氮、磷、钾配合比例也要调整，而且施肥次数和时期也要调整。施肥时期主要是围绕几次抽梢和发根时期，一般采用少量多次、薄肥勤施的方法，特别是定植后的第1年，从定植后至9~10月最好每月施1次稀薄的人粪尿或稀薄尿素溶液，冬季结合扩穴改土施1次有机肥，全年施7~8次。华南地区高温多雨，幼树生长快，抽梢次数和数量多，且肥料分解快，渗透流失量大，施肥次数可适当增多。随着树龄的增大，施肥量应逐渐增加，磷、钾比例适当提高。前几年以氮肥为主，后几年增加磷、钾配合用量。施肥次数主要围绕几次抽梢，春梢是以后各次梢生长的基础，春梢萌发前应施1次有机肥作为基肥，并适当增加施肥量，夏、秋梢抽生前后应主要掌握施肥量，特别是秋梢，随着树龄增大，进入结果的试产期（刚开始少量结果），开始投产的结果树，秋梢是翌年结果母枝，在秋梢前应适当加重氮肥，秋梢充实后适当增加磷、钾肥，减少氮肥。龙眼的秋梢一般从夏梢上抽发延伸，因此，夏梢施肥也很重要。夏梢抽发后应加重氮、磷、钾肥。在6月份结合扩穴改土，施有机肥和绿肥压青。
开始投入结果的投产树，处于营养生长和生殖生长阶段，施肥应围绕促根、促梢、控夏梢与稳果相结合，以协调树体营养生长和生殖生长的平衡。施肥时期应施花前肥、稳果肥、壮果促梢肥、采果前后肥或秋冬肥。主要围绕春梢和秋梢的抽生，并控制夏梢，防止落果。此外，幼年树和投产树在3~8月份可结合进行多次的叶面施肥，通过根外促进树梢充实。
2、成年结果树施肥时期 成年树已进入全面结果的生产时期，施肥应以围绕产量和树势的恢复，以延长结果盛产期。要根据树龄、树势、目标产量，按各物候期对养分的需求，重点培养优良结果母枝，促进花芽分化，以保花壮果为目标进行适时施肥。
(1) 荔枝成年树施肥时期 按照我国荔枝产地的生态条件和荔枝生物学特性，全年施肥分3个主要时期：
花前肥： 花前施肥的作用是促进发芽分化、花穗发育、增加花量、改善花质、增穗、增粒、减少落花落果、提高座果率。这次施肥是全年中最关键时期之一，施用要适时，过早会提早花期或抽生花带叶的花穗；过迟则达不到应起的作用。这期施肥要氮、磷、钾配合。据广西北流荔枝场在1986年对19年生“淮枝”荔枝花的分析，开花后全树要消耗氮0.437千克，磷0.057千克，钾0.286千克；落花消耗氮0.42千克，磷0.055千克，钾0.276千克。据资料，荔枝花器氮2.086%~2.758%，磷0.29%~0.492%，钾1.275%~2.31%。据报道，以18~22年生“兰竹”、“乌叶”和“陈紫”荔枝为试材进行花前施重肥(占全年施用量40%~50%，其中氮、钾各占全年施用量的50%，磷占全年施用量的40%)和一般施肥(花前施肥占1/3)进行对比试验。结果表明，花前施重肥“陈紫”荔枝和“乌叶”荔枝产量最高，效果最好。“陈紫”荔枝花前施重肥比一般施肥(对照)增产65.7%，“乌叶”荔枝增产51.8%，“兰竹”荔枝增产31.4%，并增加果穗长和果穗的果粒。此期在生产上一般氮、钾占全年施肥量的40%~45%，磷占全年的25%~30%。
幼果肥：自开花后至幼果生长发育期间，因花果消耗大量养分，且处于生理落果期，同时，果实发育后期进入迅速膨大期，应及时补充养分。这期施肥起保果稳果和壮果的作用，故也称稳果肥或壮果肥。这期施肥应该以钾肥为主，其次为磷肥，且配合氮肥。据戴良昭等(1986)报道，“兰竹”荔枝幼果期叶片含氮较高，含磷、钾较低，特别是叶片含钾量果实生长期为全年最低。据倪耀源(1986)研究指出，果实发育期荔枝叶片含氮量较高，叶片含磷、钾显著降低。上述说明了果实发育期间消耗大量养分，特别是磷和钾，致使叶片磷、钾养分明显下降。此期施氮素应占全年的15%~20%，磷占全年的40%，钾占全年的30%~40%。
采果前后肥：主要作用是恢复树势，减少落叶，促发足量充实的秋梢结果母枝，促进花芽分化，为翌年开花结果贮存更多养分。这期施肥，对挂果多、弱树、老树应分两次，在采果前、后各施一次。采果前以速效肥为主，采果后有机肥配合速效肥。此期肥料施氮占全年的35%~40%，磷占全年的30%~40%，钾占全年的20%~30%。此外，在秋梢抽生期间可结合进行叶面施肥。用0.3%尿素加0.2%~0.3%磷酸二氢钾，或0.3%~0.4%硝酸钾进行根外追肥2~3次，以促进秋梢健壮。
(2) 龙眼成年树施肥时期 龙眼是当年花芽分化、当年开花，它的需肥期与物候有关。在福建早春2月，在龙眼春芽萌动时，花原基形成开始花芽分化，继后开花，果实生长发育。龙眼施肥时期与荔枝一样全年主要有三个施肥期，只是由于龙眼的生物学特性各物候期都较荔枝迟，因此施肥时间相应推迟。
花前肥：龙眼花前施肥目的是促进花芽分化、花穗发育和春梢生长及增加花量、提高花质、减少落花、增加座果。这期施肥也是全年最关键施肥时期之一。据刘星辉等(1993)指出，花前肥在3月份施用，以氮肥为主，配合磷肥、钾肥，以提高花的质量，增加座果率。据柯冠武等(1998)指出，龙眼应采取不同施肥时期和施肥量来调节生长势和生长量，在花前施重肥，大约在4月中、下旬龙眼花穗的花序(花架)已形成且现蕾时施入。施肥量占全年用肥量的80%，有机肥和各一半。早施重施肥料为壮果促稍提供物质基础。据戴良昭等(1989)以17年生和25年生“福眼”龙眼为试材进行不同施重肥时期试验，施重肥期占全年用肥量的70%，另30%在花期施用。试验分花前重肥、幼果重肥、采果前重肥、采果后重肥和冬重肥5个施重肥时期，试验6年结果看出，以花前施重肥和采果前施重肥效果最好，产量最高，大小年幅度最少，采果后施重肥效果最差。花前施重肥产量比采量后施重肥的增产51.4%~62.9%，大小年幅度降低40.3%~53.5%(表1)。在大面积生产上，龙眼花前施重肥应引起重视，但占全年施用量可以适当调整。以氮为主，磷、钾配合，氮占全年40%~50%，磷、钾占全年30%~40%。施用时期在大年以2月份、小年以3月份施用为宜。
表1 “福眼”龙眼施重肥时期的效应
处 理
产量(千克/株)
大小年幅度
17年生
25年生
17年生
25年生
花前重肥
49.2
59.5
29.0
38.9
幼果期重肥
37.8
53.0
53.8
66.4
采果前重肥
41.4
51.0
32.3
25.1
采果后重肥
30.2
39.3
48.6
83.7
冬 重 肥
37.5
47.3
46.3
65.6
幼果肥(或促稍保果肥)： 龙眼从开花进入幼果消耗大量养分。据分析龙眼花器官含氮0.74%~1.372%、磷0.169%~0.482%、钾1.738%~2.652%。开花消耗大量氮、磷、钾营养，使开花期叶片含氮和钾成为全年含量最低。为此，这期施肥也很重要。此期肥料以磷、钾为主，氮肥配合，磷、钾肥占全年用肥量各40%，氮肥占全年用肥量的20%。据戴良昭(1989) 施重肥时期试验，幼果施重肥的效果比花前重肥差很多，17年生“福眼”与冬施重肥的效果一样，25年生“福眼”效果也比花前重肥的差，且大小年幅度都较大。从龙眼需肥特点，此期也不必作为重肥来施。
采果肥：采果肥可分采果前肥和采果后肥两种。施采果肥的目的是促进果实增大和促使抽足秋梢，培养优良结果母枝，以及恢复树势。据戴良昭等(1989)试验，采果前施重肥的效果也很好，与采果后施重肥相比，产量增产29.8%~37.1%，大小年幅度比采后重肥减少33.5%~70%(表1)。柯冠武等(1998)指出，应重施采前肥，一般在采果前10~15天施用，施用量占全年施肥量的20%，以速效氮肥为主。据戴良昭等(1989)研究指出，采果前肥大年树应在7月底至8月初，小年树在8月中、下旬施用。挂果量多、弱树、老树应以速效肥为主，结合有机肥，肥料以氮肥为主，配合磷、钾肥。大面积生产，此期氮施用量应占全年30%~40%，磷、钾占20%~30%。
基肥：冬季施基肥有争议，应谨慎。柯冠武等(1998)指出，秋梢充实后的10~12月停止施肥灌水，以减弱冬季树体生产势，抑制冬稍抽生。但一般龙眼老产区，冬季结合深翻改土施有机肥。冬季施基肥应根据具体情况而定，一般正常结果树，10~12月份的冬季最好不要施肥，施有机肥可以放在采果前施用或开花前的2~3月份施用，但对结果多、采果后树势恢复缓慢、落叶多或弱树、老树冬季无力抽发冬稍，应施些缓迟的有机肥作为基肥，以恢复树势，减少落叶促进花芽分化。
