土壤质地不同，适合施用的农家肥种类也有差别。鸡鸭粪、牛羊粪、猪粪等农家肥各有特点，适合不同的土壤。
壤土质地最好，所有的粪肥都适合施用；而黏土质地黏重，为了改良土质，以施用有机质含量高、养分含量相对较低的牛羊粪和猪粪为宜；沙土漏水漏肥严重，养分流失快，也适合施用有机质含量高、养分含量相对较低的牛羊粪和猪粪等。
鸡鸭粪中有机质含量在25%左右，养分含量较高，是目前施用较多的农家肥。鸡鸭粪属热性粪肥，发酵产热多，施用在土层深厚、土壤盐离子浓度较低的壤土地上效果较好。但鸡鸭粪很容易诱发地下害虫，且尿酸态氮不能被作物直接吸收利用，须经充分腐熟后才能施用。鸡鸭粪充分腐熟后作基肥和追肥均可。
羊粪中有机质含量在20%左右，养分含量中等，腐熟时可加入少量的氮肥。羊粪速效性好，当年效果好，适合施用于各类土壤和各种作物。羊粪充分腐熟后可作基肥、追肥。牛粪腐熟缓慢，肥效迟缓，发酵温度低，属冷性肥料。为加速分解，可将鲜牛粪稍加晒干，再与其他粪肥混合堆沤。牛粪养分含量低，碳氮比很大，施用时要注意配合施用速效氮肥，以防肥料分解时微生物与作物争氮。充分腐熟后的牛粪一般只作基肥，改良土质效果比较好。
猪粪养分含量丰富，钾含量在农家肥中最高，氮、磷含量仅次于羊粪。猪粪质地较细密，氨化细菌较多，易分解，肥效快，利于形成腐殖质，改良土质效果好。猪粪肥性柔和，后劲足，属温性肥料，适合施用于各类土壤和各种作物。充分腐熟后的猪粪可作基肥、追肥。
