一、增施有机肥。在柑橘施肥中，除基肥要以有机肥为主外，追肥尤其是壮果肥还应加入足够的有机肥，基肥结合深翻改土时施入，每亩橘园可施用绿肥、杂草、秸秆、圈肥和堆肥等有机肥3000-4000公斤左右。平时追肥有条件的可施入沼气肥、饼肥等有机肥。壮果肥要求成年橘树每株施饼肥2.5公斤、磷肥0.5公斤、氮肥0.25公斤，钾肥0.25公斤。将饼肥和磷肥堆沤发酵后，然后加尿素和硫酸钾施入土中，能有效提高果品质量。柑橘采果后的采果肥应大力提倡施用人畜粪尿、枯饼、绿肥等有机肥料。
二、巧施磷肥。磷可以降低果品酸度，尤其是在果实膨大期叶面喷施磷肥可提高果汁中可溶性固形物含量和降低柠檬酸的含量，并可提早果实成熟，是改善品质的有效途径。施磷的方法有两种：一是在夏秋季施基肥时进行土壤埋施，一般每株橘树施过磷酸钙1-2公斤；二是在生长季节进行叶面喷施，一般每年喷施4-8次，生长前期每半个月喷1次，生长后期每一个月喷1次。即用过磷酸钙4-5公斤，加水20公斤，浸泡24小时后，滤出清液，使用时，每公斤清液对水20公斤喷施。若不用过磷酸钙，可选用0.2%的磷酸二氢钾代替。
三、补充微肥。柑橘果实生长期消耗了大量养分，因此，在施好氮、磷、钾肥的基础上，再补充钙、镁、锌、硼和稀土等微量元素肥料。微肥可分土壤施肥和叶面喷施两种施用方法，叶面施肥抓住三个时期，一是花芽分化期，可在秋冬季用0.2%磷酸二氢钾＋0.3%尿素液喷2-3次，促进花芽分化；二是在萌芽期和蕾期，用0.1%硼砂液＋0.2%磷酸二氢钾＋0.3%硫酸锌溶液喷3次；三是在果实迅速膨大期用0.3%磷酸二氢钾液，加2-3%的硫酸镁，或广增素或多元微肥液喷2次，但应注意在果实成熟前一个半月不施用任何叶面肥。稀土对果品增色有突出效果，并能使果实含糖量增加1%左右，并增重10-15%。喷施方法是在生长季节喷施2-3次1000ppm的稀土溶液即可。
四、控施氮肥和钾肥。氮能促进营养生长，使果实着色延迟，色泽变淡，果皮增厚。叶片含氮量过高，对提高果实品质有负作用。钾能促进果实增大，叶片含钾量过高，增加果实酸度，使果实风味变淡。在正常施用基肥和追肥的情况下，当树体营养生长旺盛时可适当少施氮肥和钾肥，以利提高果实品质。
五、喷施植物生长调节剂。果品成熟前一个月，喷500-1000ppm的乙烯利溶液，能增加着色，降低酸度，并能促进柑橘果实成熟。
