早施重施苗肥 苗肥分两次施用，第一次在移栽活棵后（直播油菜在定苗后），一般在11月重施氮肥，每亩施尿素5～6公斤；第二次在12月上中旬，以农家肥为主。
中耕除草 一般在移栽活棵后（直播油菜在有4～5片真叶时）进行一次浅中耕，深3～5厘米，中耕后紧跟着追施苗肥；第二次在11月底前进行深中耕，耕深7～10厘米，最好结合追施腊肥，培土壅根，保墒防冻。分类操作，对早播、早栽、肥力足、长势好的油菜深中耕，以切断部分根系，控制地上部生长；对迟播、苗较小的油菜要结合追肥促壮苗。
重施腊肥 在冬至到小寒之间重施以土渣粪、厩肥、草灰、土杂肥等农家肥为主的腊肥，既能满足冬季油菜营养生长和生殖生长之需，又能为春后油菜早发提供养料。腊肥还能提高土温，保暖防冻，对减轻幼苗根部冻害作用较大。
及时抗旱 越冬期油菜植株较小，根系分布较浅，抗旱抗涝能力差。此时若遇旱，应及时抗旱，以利于调节田间温差，从而减轻寒潮带来的冻害，促进油菜安全越冬。
