“给植物吃好，让人体健康。”日前，在中国农科院举行的全国首届“肥料与食物链营养高层论坛”上，全国20多位知名植物营养专家道出了一致的心声。
目前，我国存在着大量的不合理施肥现象，如单纯施用单质肥料或大量元素肥料，而不补充植物从土壤中带走的中微量元素，加上土地过度耕作致使土壤中的矿物质逐年减少，土地供给植物的中微量矿物质也大量减少，导致生长出来的蔬菜水果缺少营养、口感极差。对此，业内人士提出，肥料业界，特别是肥料企业，应以维护食物链健康为己任，在肥料中补充中微量营养元素，通过肥料科技为植物提供最佳营养，为农产品消费者提供更多更好更健康的食品选择。
微量元素肥料（简称微肥）是近年来迅速发展起来的一种新型化学肥料，对农作物有着特殊的功效。使用这种肥料，用量少、投资小、效果好、收益大，对发展现代农业具有极大的经济意义。“向土壤补充微量元素肥料，已成为现代农业集约生产的重要标志。”业内人士表示。
华南农业大学教授廖宗文指出，施用微量元素肥料不仅是当前我国测土施肥的重要任务，而且是从源头上调控食物链微量元素流动的重要手段。实例证明，微量元素在种植、养殖中具有极大的作用。如硼肥对棉花、果、菜作物增产效果显著；施镁肥不仅能增产，而且还能防止烟草花叶病的产生；而在畜禽饲料中添加一种复含各种微量元素的天然矿粉，不仅能促其增长，而且能明显提高抗病力。
目前，我国在微量元素肥料研制、副微量元素食物开发等方面不断进步，硒肥、富硒灵芝、富硒蛋、富微量元素芽菜等产品已相继问世。微量元素用量极“微”，却可以换取巨大的利益，这无论是对微肥生产者还是对使用者来说都是诱人的商机。
“我国微肥生产刚刚起步，发展前景广阔，市场需要多品种、高质量的微肥问世。”中国农科院土壤肥料研究所张树清博士表示。他指出，开发微量元素肥料应成为我国肥料企业的重要研发目标。
深圳市芭田生态工程股份有限公司总裁黄培钊告诉记者，芭田历代产品的开发，都离不开中微量元素在肥料中的开发利用。据悉，针对我国土壤和作物的营养需求特点，芭田公司陆续开发了钙、镁、硫、硼等10多种有机螯合的中微量营养元素，并可根据气候、季节、温度、雨水等条件适时调整营养配方。（本报记者 张莉）
