配方施肥是根据作物需肥规律、土壤供肥性能和肥料效应，在施用有机肥基础的前提下，提出的氮磷钾肥适宜用量和配比及相应的施肥技术。与农民经验施肥相比，其显著特点是施肥定量化，对克服盲目施肥有明显的作用，具有增产、节肥、增收及提高肥料利用率的综合效果。
配方肥料是指以土壤测试和田间试验为基础，根据作物需肥规律，土壤供肥性能和肥料效应，以各种单质化肥和（或）复混肥料为原料，采用掺混或造粒工艺制成的适合于特定区域、特定作物的肥料。
在小麦的几个生育阶段中，出苗至返青为苗期，以营养生长为主；拔节至抽穗为旺盛生长期，营养生长和生殖生长并进，生长速度快；开花至成熟为生育后期。返青前生长缓慢，对氮、磷、钾的需求量较少，从拔节到开花期是小麦新陈代谢最旺盛的时期，所以施足底肥、适时追肥特别是追好拔节肥是小麦高产的关键。根据冬小麦的需肥规律，施肥应把握以下几点：
1、重视有机肥的施用。高产麦田一般都很重视施用有机肥，通常优质农家肥的推荐用量为2500公斤/亩，商品有机肥的推荐用量为500公斤/亩。由于有机肥在微生物的作用下逐渐分解释放养分，从而能够为冬小麦全生育期提供充足的养分，在干旱之年还可以发挥抗旱保墒的作用。
2、坚持有机肥与配方肥配合施用。高产麦田的基肥中不仅应重视有机肥的施用，还要注意氮磷钾化肥的施用。目前，北京市土肥工作站根据各区县土壤养分测试结果，共制定了4个适合不同肥力水平土壤应用的小麦基施专用肥配方，分别为：氮-磷-钾＝15-20-10；氮-磷-钾＝15-25-5；氮-磷-钾＝18-22-5；氮-磷-钾＝15-22-8；以上配方肥的推荐用量为20-30公斤/亩。同时基肥应适当深施，以充分满足冬小麦中后期对磷钾养分的最大需求，为丰产打下良好的基础。
3、合理追肥。一般的麦田应以返青肥为重点，这样可保证有较多的分蘖成穗，为丰产打好基础。应于返青期结合灌水追施专用配方肥（氮-磷-钾＝25-0-5）15-20公斤/亩；拔节期结合灌水再追施专用配方肥（氮-磷-钾＝25-0-5）20公斤/亩。
高产创建麦田氮素要适当后移，由于土壤肥力较高，追肥的重点需放在拔节期，以保证在合理群体结构的基础上，争取穗大、粒多、粒重，夺高产。应于拔节期结合灌水追施专用配方肥（氮-磷-钾＝25-0-5）35公斤/亩。
