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如何炼就“火眼金睛”辩别好歹微生物发酵剂？
——“简单”才是美,“方便”招人爱! 夏飚
随着微生物发酵剂在瓜果蔬菜基质育苗、营养土制作、大棚升温消毒、发酵制有机肥、落叶垃圾处理、粗饲料制作等方面的不断推广应用，市场上产品开始出现良莠不齐，甚至出现一些假冒伪劣产品，如何正确认识和辨别生物发酵剂产品，避免造成不必要的经济损失是广大用户关心的问题，下面结合金宝贝微生物发酵剂为例,谈谈鉴别优劣生物发酵剂时应注意的一些经验或方法，供感兴趣者参考。
1、发酵剂成分与来源有别。不同用途的发酵剂来源不同，组成成份比例及功能也不同，有的是单一功能菌，如只含酵母菌或放线菌，有的是多种复合功能菌，综合功能较强；有的是简单自繁自用菌，未经专业化提纯复壮，本身身体“不强壮”，有的甚至虚弱，效果很不稳定，导致功能大打折扣或基本无效。目前发酵剂尚无行业标准,仍参照国家微生物肥料标准,其有效功能活菌数含量在每克5000万个以下的属不合格产品。辨别的办法是一要细看说明书，二要向厂商或技术人员咨询相关详情，三是可以小批量先试用。金宝贝微生物发酵助剂属于国内首创的天然复合发酵菌剂，是由细菌、丝状菌、酵母菌、放线菌等多种天然有益的活性功能微生物组成的菌群，综合美日韩国际微生物工程技术工艺流程之精华，结合自有知识产权，经严格专业化筛选和多次提纯复壮精工研制而成，能确保菌种强大的好（耗）氧发酵分解降解功能，是符合国家环保和绿色食品生产资料要求的基质、有机肥（或粗饲料）的专用微生物发酵菌剂。
2、发酵类型有异。发酵类型主要有两种，即好（耗）氧发酵和厌氧（有氧）发酵，一般来说，在制肥料或基质时，好氧发酵其发酵强度和彻底程度均远优于厌氧发酵。厌氧发酵是在特定的密闭条件下进行的，如，制作沼气，或因高度缺氧，一些兼性微生物被迫厌氧发酵（特殊专性厌氧微生物除外）。好氧发酵条件要求相对较宽松，发酵较彻底，如金宝贝一型发酵剂就属于好氧型发酵，在发酵过程中可露天也可室内放置，发酵功能强大，产物外观内质均优。
3、发酵剂的添加量及发酵快慢不同。发酵剂添加量越大、耗时越长越划不来，有的发酵剂因有效功能活菌数含量较低，添加量较大，添加量为千分之二到千分之五（2-5‰），即发酵一吨成品需要发酵剂3-5公斤，而有的发酵助剂添加量(如金宝贝1型)只需1‰，成本费用相差不是一元，而是一倍，差几十甚至上百元！有的发酵时间为7-10天，有的为一个月或更长，耗时越长成本费用越高，损耗增加，因而越不利。金宝贝一型微生物发酵剂对一般物料，如鸡猪牛羊粪便等等，发酵只需4-7天，速度远快于国内外大多数产品。
4、发酵后杂菌含量多少差别明显。发酵助剂中及发酵完成后的产物杂菌越少越好，如果杂菌多，相当于养了一群“只管吃米不会下蛋”的鸡，白白浪耗营养，增加成本费用。有的条件不太好的非专业厂商生产的发酵菌种或用户自留的发酵菌种，甚至出现“反客为主”，即，杂菌还远多于功能菌的可笑现象。金宝贝生物发酵剂发酵后无杂菌，因而施用金宝贝生物发酵剂发酵制作的有机肥或基质，与同类产品的相比，明显地降低了病虫害及杂草的发生率。
5、操作繁简程度不一。有的发酵剂，包括国外一些产品，不但价格昂贵，其致命的缺陷是操作非常麻烦，一会要加糖、一会又要添醋、一会培养、一会活化，折腾个没完，用户活脱脱被当成了“科研人员”，而且一不留神，极易招致失败，这种产品致多只能算半成品，繁锁的操作导致失败的可能性很大，这类产品只具备科研价值而基本不具备现实推广价值。不能将本该溶入到合格产品中的一些工序流程剥离出来，让用户去操作，这样既额外增加了用户工作量，更增加了失败的可能性，这种产品是不合格或称不完善的产品。越是高科技的东西，其操作就越是应该简单方便，最好是“傻瓜式”操作（就象傻瓜都会用“傻瓜相机”咔嚓照像一样），简单才是美，方便招人爱。如金宝贝发酵助剂，只需混好物料，调好水份，翻倒几次即可，非常简单。其实际操作使用可查阅相关网站或电话咨询。
