一、气味保粮法
实验证明，含有挥发油和浓烈香味的调味品，如花椒、八角、胡椒、生姜、大蒜以及具有辛辣等刺激气味的树叶，如椿树叶、花椒叶、柚叶、山苍子叶和苦楝根皮等，都有杀灭、麻痹、抑制和驱逐粮食害虫的功能，而对粮食的品质则无任何影响。即使串上一些气味，在加工储存过程中也会挥发掉，不影响食用。
具体办法是：1.对颗粒大、间隙宽的玉米、蚕豆、大豆、云豆等杂粮，可在粮缸（囤）的底部和杂粮面层分别放上几十瓣八角，然后密封，一年不会生虫。2.对于一些颗粒较小的粮食，如稻、麦等，可将花椒研细，掺少量茴香粉，装入纱布袋中，按每25公斤粮食放50克的比例，分装成若干小袋，散放在粮面上。也可用同样办法，把胡椒粉、五香调料散放在粮食表层上杀灭害虫。大蒜头的杀虫功能尤高，可剥皮后埋在粮食内或撒在粮面上均可。3.把晾干（切不可放在烈日下曝晒，以防气味挥发过多，降低杀虫效用）的花椒叶、椿树叶、柚叶、山苍子叶和苦楝根皮等，拌和在粮食内或用来压盖在粮面上，杀虫和驱虫效果均很明显。
二、沸水烫泡法
适用于储存少量的豆类。凡种皮厚而坚硬、遇热水不易与胚部分离的蚕豆、豌豆、小豆、赤豆、绿豆、云豆等豆类，都可用沸水烫泡法储存。但此法不适用于大豆、黑豆等皮、胚极易分离的豆类。具体方法是：把上述豆类晾干簸净，倒在竹篮或铁丝筛内，厚度以5厘米左右为好，放在沸水中快速搅拌半分钟，即可把豆中的害虫和豆粒表面的虫卵杀死。但在沸水中浸泡的时间不宜过长，以免把豆皮泡开影响储存和发芽。若烫豆时间过短，则起不到杀灭虫卵的作用。烫泡后的豆子要立即倒在冷水中冷却，沥干水后放在烈日下曝晒干透，使水分达到11%～12%的安全储存标准时，倒入缸或坛内，再放入几瓣大蒜或几片干姜，密闭储存，一年不会发生虫害或霉变。此法对豆类的品质和发芽均无影响。
