发展绿色食品，需要大量的优质农家肥。夏季温度高，湿度大，农家肥易挥发流失，所以，应科学贮存，提高农肥的利用率。一、人粪尿：人粪尿是一种流质肥料，有机态氮很容易分解为碳酸铵。贮存方法：一是粪坑上搭棚加盖，防晒、防雨、防挥发。加棚加盖可减少损失40%~50%；二是采用加土保氮，一份人粪尿掺入三份细干土，利用肥液与干土渗透性吸氮保氮，比单存的人粪尿可减少流失15%~30%。二、猪粪尿：经常保持栏内有秸秆、碎草、干土等垫料，以吸收尿液和保蓄氮素，保持栏外经常有沤制坑，勤起勤垫。三、牛粪尿：它是一种含水量高，通气性差，分解腐熟缓慢、发酵温度低的冷性肥料。贮存方法是：集中堆沤加快腐熟，堆积时最好掺入一定比例的人粪尿，并要注意经常翻动，促进腐烂分解。四、鸡鸭粪：鸡鸭粪属易腐熟的热性肥料。贮存方法是：选干燥、阴凉地方建一粪棚，统一遮掩堆放，最好与猪粪、混合堆积保存。五、草木灰：它是农肥中的主要钾源。草木灰中钾的形态主要以碳酸钾存在，其次是硫酸钾和氯化钾。它们都是水溶钾，可为作物直接吸收利用，贮存的地方必须严防雨淋受潮，应单独贮于室内或灰棚内。有条件的农户可利用旧化肥袋，纺织袋等一袋袋装起，堆放在仓库、车库、便所等不误事的墙角，待用时搬出，方法也不错。
