冬小麦吸肥规律。每形成100kg小麦籽粒约需纯氮3.0kg、磷1.25kg、钾2.5kg，随品种、产量水平等不同吸收量也不同。一般来讲，高产小麦吸收钾的数量增加，所占比例也高，缺钾的可能性大。冬小麦不同生育阶段对氮、磷、钾的吸收也是不同的，拔节以前，吸收数量较少；拔节开始，吸收数量急剧增加，扬花以后，吸收养分逐渐缓慢。苗期虽然对磷的吸收绝对数量很慢。苗期虽然对磷的吸收绝对数量很少，但此时磷的临界期，此时缺磷，会对小麦造成不可弥补的损害。钾对小麦壮秆防倒、增加粒重等有良好的效果。除氮、磷、钾外，冬小麦还需锌、硼等中微量元素。
冬小麦制种对肥料需求。制种田和大田小麦在吸肥规律上基本一致，但由于制种田栽培的一般是有产量潜力的新品种，对肥水要求一般较高，制种田还要求所产小麦种子商品性好，这就要求植株不倒状，籽粒饱满，光泽好，所以施肥上控氮增磷足钾，尽量满足小麦生长发育的需求。
具体施肥方法：施足基肥。增施有机肥，以增加土壤有机质含量，培肥土壤能力，增强土壤保肥保水能力。一般亩施优质有机肥2000kg。根据小麦吸肥规律，高肥水品种每亩应施氮5-7kg、磷7-8kg、钾7-10kg、硫酸锌2kg，也可选用45％硫酸钾复合肥50kg或40％小麦专用肥50kg。中低产肥水品种每亩应施氮4-6kg、磷8-10kg、钾5-7kg、硫酸锌2kg，也可选用45％硫酸钾复合肥或40％小麦专用肥40-50kg或36％磷酸二氢钾复合肥50kg。施足基肥是小麦高产、稳定的基础。
重施拔节肥。看苗情施拔节肥，小麦分蘖多，苗情好、长势旺盛，应适当晚施，并减少施用量，可在拔节后每亩施尿素15-20kg或氢铵50-70kg。但对于地力差的土壤，氮肥用量不宜过大，以每亩施尿素15-17kg为宜，施用不宜太晚。
轻施孕穗肥。对水肥充足、有倒伏倾向的麦田不宜施穗肥。苗情长势好，可少施穗肥，每亩用尿素不超过5kg或氢铵不超过15kg。水肥不足，有早衰倾向的小麦应施穗肥，每亩用尿素5-10kg或氢铵15-30kg。同时应喷施0.2％磷酸二氢钾，以快速补充养分，增加粒重，壮秆防倒伏。
叶面追肥。每年5月下旬是干热风多发季节，用0.2％磷酸二氢钾叶面喷肥1-2次，间隔5-7天，可有效防治干热风危害。
