农谚说“一年之计在于春”，其实“三秋”中的越冬作物和果树事关两年或多年，更要管好。
秋作物的施肥特点
秋播作物一般都需要施用基肥，并且有较充裕的时间结合整地施用有机肥。因此秋作物施肥具有以下主要特点：
以基肥为主。越冬作物的播前基肥和果树的秋施基肥，都是为了满足作物整个生育期和越冬前生长的养分需要，因此一般都必需施用基肥，并且要适时早施。肥料一般以有机肥为主或提倡施用有机肥，再配施适当的氮、磷、钾肥及必要的中微量元素肥料。即使对下一年种植的马铃薯、春小麦等早春作物，也提倡这一年秋收后结合整地进行秸秆还田、施用有机肥和部分磷钾肥。
与整地播种结合。适当深耕或深松土壤，可以为秋播作物根系生长和有机肥、化肥的肥效发挥创造有利条件。以冬小麦为例，秋施基肥要与提高整地、播种质量相结合，进行综合管理。生产上常有因整地、播种质量不好和施肥方法不合理影响了苗情，而错怪肥料质量有问题的事情发生，所以做好“三秋”管理也是搞好农化服务的需要。
备好肥料。整地播种需要有适宜的墒情，干旱的田块需要灌水或等雨择机播种；有机肥需要提前腐熟好，化肥需要事先选购好，以不误农时。有机肥的腐熟需要有一个时间过程，应该做到这一季施用的有机肥在上一季堆沤好。国家在积极倡导结合测土施肥技术，配制和施用配方肥，为此更需要提前至少20天将各种相关的化肥准备好。
一些关键技术
适当深耕。秋收后适当深耕，提高整地质量，能够实现土肥相融，并避免种子悬空；在寒冷或干旱地区，特别是对春小麦、马铃薯等早春播种的作物，也提倡秋收后结合耕地，对有机肥进行春肥秋施，以缓解春季施肥难以深耕和容易散墒的问题。耕地并非越深越勤越好，在干旱地区，为保护土壤，提倡定期、适度深耕与免耕或少耕覆盖技术相结合。
秸秆还田。秸秆还田应与播前整地密切配合；还田时注意土壤必需有适宜的墒情；每亩要额外加施3-5公斤尿素，以调节秸秆碳氮比，加快秸秆腐烂。否则微生物将与幼苗争夺水分和养分，出现“黄苗”甚至死苗。
一次性施肥。除非采用优质缓控释肥料，基肥和追肥应该分施。因为氮肥作基肥一次性施用，很难满足作物整个生育期需要。但在干旱缺水地区往往不得不一次性施肥；有机械化分层施肥条件的地区也可以一次性施肥。但需说明，一次性施肥要能够满足全生育期的养分需要，因此必需有足够的施肥量，并且注意基肥的养分配比。一次性施肥的氮、磷比例一般为2∶1，而不是一般基肥的1∶1。
果树秋肥要早施。北方落叶果树的秋施基肥，要在落叶或采果前后尽早施用，以使有机肥等迟效肥料有时间腐熟并被果树吸收利用；但南方的常绿果树，特别是挂树冬贮的果树，秋施基肥的时间不是越早越好，需要酌情而定。
苗期水肥调控。这是冬前田间管理的主要内容，要据当地苗期和土壤肥力，对水肥进行综合管理。管理的主要目标是培育壮苗，并保证幼苗安全越冬。以冬小麦为例，对迟播、苗稀、苗弱的田块，要结合灌水适当施些速效性氮肥，反之可以少施或不施肥并适当控制灌水。土壤上冻前及时适量灌水，不仅可以满足作物需要，也是防止冻害的重要措施。实践证明，当地面不平，灌水不匀时，高处缺水处的麦苗最容易遭受冻害。
因地制宜采取不同对策。我国各地区的土壤、气候条件差异较大，水肥管理要因地制宜，有针对性。北方和西北等干旱地区，施肥要与抗旱播种相结合，播后镇压引墒和覆膜保墒；而在南方水旱轮作地区，稻茬麦和油菜播种前，要通过清挖“三沟”（厢沟、腰沟、围沟）将地下水位控制在根层（约60厘米）以下；在长江中下游地区，柑橘等果树最容易遭受冻害，水肥管理时要注意天气变化，与抗寒防冻措施相结合。
