外观鲜红俏美的草莓不但产量高，品质也好，效益更佳。而凹凸不平、畸形怪状的草莓不但减产较多，且品质低下，种植效益大大下降。畸形果的形状有如鸡冠状的聚合果，有外表坚挺、种子突现果皮的凸起果，有体形较胖的肥胖果，有果尖不红的青嘴果，有果面高低不平的异形果。纵观草莓畸形果产生的原因，从大的方面来讲，一是生态环境不宜，二是栽培管理不善。具体来讲，受温度、光照、湿度条件和肥水管理及辅助授粉等因素影响。但从主要因素来看，一是施肥过量，二是湿度过大。草莓对肥料需要量大，对肥料也很敏感，但如果基肥施用量过大，特别是现蕾至开花期过量追施尿素等氮素肥料，就会促使草莓营养生长过于旺盛，分化的花芽中，壮芽少，弱势芽多，由于营养要素失去平衡，致使浆果发育差，畸形果多。在温湿度、光照条件方面，由于地下水位过高、排水不畅、换气不够及时，致使湿度过大；常使花粉的萌动、生命力受到制约，昆虫授粉抑制，受精不良，易形成歪扁形的果实。当然，温度过低、过高，光照不足对畸形果的产生也是有影响的。另外，棚栽草莓蜜蜂投放数量不足，也会降低草莓的受精率。为了提高草莓的产量和品质，应抓住主要矛盾，创造良好的水肥环境，及早防止畸形果。首先，要科学配方施肥。要做到有机肥与无机肥相结合，特别要配施适当比例的磷钾肥。每667平方米施腐熟的农家肥4000～5000千克，过磷酸钙40～50千克，氮、磷、钾复合肥50千克。定植后每20天左右追施一次复合肥，每667平方米10千克。后期每月追肥一次。同时，喷施惠满丰活性液肥及硼肥2～3次。其次，调控湿度温度。采用塑料薄膜保温栽培的，一是开花后做到地表不干不轻易灌水；二是采用沟灌，随灌随排；三是开好棚外大沟，降低地下水位；四是适时揭开腰窗通风，控制棚内湿度不超过40%。同时，也要注意调节温度，最低温度不低于0℃，最高温度不超过32℃，白天控制在25～28℃。第三.抓好相关配套措施。一是每333平方米大棚内放蜜蜂一箱，增加授粉机率；二是选用高效低毒农药，避开花期防治病虫；三是摘除形状十分异常的畸形幼果；四是经常疏除老叶、无效腋芽，为草莓正常生育改善光照条件。
