柑橘树遇到零下低温，易发生冻害，预防冻害可采用下列方法：
1、选用抗寒品种。温州蜜柑的抗寒性强于橙类和柚类。日本用宫川与枳花粉授粉获得的兴津早生和三保早生，抗寒力比较强。浙江衢县用实生苗培育出的椪柑，比广东、福建的椪柑耐寒性强，可以忍耐-8℃低温。
2、选择耐寒砧木。柑橘用枳壳做砧的抗寒性强于用酸橙做砧的，在枳壳上高位嫁接柑橘抗寒性强。
3、选择有利地形建园，实行合理密植，发挥群体保护作用，增强抗寒力，也便于集中抗寒管理。
4、设置防护林。
5、加强栽培管理。深翻改土，增施有机肥和适量追肥。尤其注意，缺镁和铜易减弱抗寒力，要注意肥料成分的搭配。培养深而强大的根系和健壮的树冠，以提高抗寒力。及早施越冬有机质肥，保温防寒。冰冻前7～10天全面灌水可以减轻冻害。但如寒潮冻害期间灌水，土壤失热降温，冻层加厚，会加剧冻害。如以灌水控制晚秋梢，则要注意秋旱，及早灌水，促进秋梢早发、早成熟。氮肥不要施用过迟、过多，最迟8月底便应停施，以免秋梢贪青或促发晚秋梢。加强病虫防治。适当提早、分期采收。培土覆盖，加厚土层，保护根系和根颈部分安全过冬。对幼树主干可培土；对成年树的主干、主枝要用薄膜包扎保护。
6、树冠喷布抑蒸保温剂。喷布后于叶面形成一层分子薄膜，以抑制水分蒸腾，减少叶面细胞的失水，有利于维持叶细胞的正常生理机能，有防冻的效果。用3%的抑蒸保温剂于12月下旬至2月上旬连喷2次，喷在柑橘树冠上，可防止霜冻，但要在无风情况下使用。
如果已经发生了冻害，要及时采取以下恢复措施：
1、冻后及时排水，可以缓和冻害影响，减轻损失。重冻树在萌发后，更要注意土壤水分的管理，夏涝、伏旱都不利于植株生长的恢复。
2、根据冻害程度，合理处理树冠。冻后枝梢尚好、但叶片枯萎不落的，应及早摘除。对受冻干枯枝梢的修剪，应于5～6月进行，留下健部而剪除枯死部分。严禁早剪，早剪伤口易感染病害，继续干枯，导致树越剪越小，极为不利。
3、加强栽培管理。对受冻较轻的植株，发生卷叶、黄叶、生长衰弱者，可用0.3%～0.45%的尿素进行根外追肥2～3次。早春解冻后，提早施足春肥，以利恢复生长势，并争取当年有一定产量；冻害重的植株，宜轻肥多次分施，特别要注意控制施肥时期，以促春、夏梢而控秋梢。此外，受冻后往往容易引起树脂病（流胶）的发生，必须及时检查治疗。
