一、以防为主,及时喷药这一概念,一般果农都懂,但在实际操作中,往往做得不到位,或者看天等雨,或者忙于别的活,延误了喷药最佳时间,葡萄最易感病。应该用药物残效期17~21天的药物,每15天喷一次药。若中间降雨,视雨量大小,酌情缩短下次喷药天数。若喷药后即遇大雨,则天晴后重喷一遍。若相邻两种药分别为碱性或酸性,则严格注意间隔时间,防止两种药酸碱中和。切忌延误喷药时间。
二、见病初发,及时治疗阴雨连绵,高温多湿,最易感病,要每天到葡萄园中全面观察一次。见病初发,即对症喷药。比如霜霉病,几乎年年不同程度发生,在胶东半岛,多发季节是在“立秋”前10天左右,在昼夜温差10℃以上时,最易感病,此时要全面、细致观察。见园中个别处,哪怕是一株葡萄上发现霜霉病,即行喷药。常用药是70%的科搏600倍液、80%的乙磷铝300倍液或1∶0.7∶180倍波尔多液。
三、以波尔多液为主,适配别药积多年经验及若干果农反映,波尔多液是既经济又保险的防病良药,而且其粘着力也比较强。在对葡萄防病过程中,以波尔多液为主药,适配别药,防病效果甚好,可于花前喷一次1∶0.5∶240倍液,花后喷一次1∶0.7∶220倍液,葡萄膨大期时喷一次1∶0.7∶200倍液,葡萄采收后喷一次1∶1∶180倍液,秋季喷1~2次1∶1∶100倍液。中间若发生白腐、炭疽等病,则对症喷药。这些药多为酸性,与波尔多液严格限制间隔时间。
四、适加肥量,以壮树势,提离抗性多雨季节,会造成肥力流失,使树势削弱,降低抗性。因此,多雨季节应据地块肥力流失情况和葡萄长势,适加肥量,要以“少吃多餐”的方法,将肥少施、勤施,特别是重沙壤土地块。根外追肥,事半功倍。一般结合喷药进行,特别需要的,单独喷施。在喷波尔多液时,加0.5%尿素。在喷酸性药时,加0.5%尿素和0.3%磷酸二氢钾,也可以喷质量靠得住的叶面肥。但对新肥必须先试后再大面积用。
五、及时松土,增加土壤通透性多雨季节,特别是大雨、暴雨之后,会使葡萄园中地表板结,土壤透气不良,致葡萄根系缺氧,树势削弱,抗性降低,容易得病。因此,要在汛期前对土壤较深地中耕一次。雨季要抓紧雨天间隙,对葡萄园中耕,以增加土壤的通透性。
六、适时清园,遏制病源传播如果葡萄园中发生了病害,此时雨多、水多,高温多湿,病源最易传播。因此,要随时将感病的病叶、病枝、病果清除出园,深埋或焚烧。同时,及时清除园中杂草,在剪除病枝、病果时,要经常清洗剪刀,并予消毒。