发病规律 苹果霉心病是由多种真菌浸染而引起的。该病菌一般以菌丝体潜伏在苹果树体各部位或残留在树上、地面上等处僵果内越冬。此外，还能以孢子形态潜藏在芽的鳞片间越冬。次年春夏之际，越冬病菌开始传播浸染。病菌从果实萼筒浸染直至果心，或者在花期浸染后，病菌潜伏在果心，随着果实发育和病菌扩展，受害果实从心室开始逐渐向外扩展霉烂，使果实病情日益加重，直到贮藏期全果霉烂变质。病害的发生与品种关系密切，在栽培品种中，凡果实萼筒长，且与果心相连的发病重，如红星、红冠等元帅系品种均感病重；金冠半开萼发病就轻；祝光一般为闭萼，萼筒短，发病轻。此外，树势弱、郁闭的果园发病重。
危害症状 该病主要危害果实。果实受害后，初期症状不明显，较难识别，幼果受害严重的出现早期落果现象。接近成熟时，有的病果偶尔可见果面发黄，或者着色较早。发病严重的果实，明显呈畸形，也偶见果面有粉红色霉状物。贮藏期内，果心霉烂发展更快，病果果面可见水渍状、褐色、不规则形的湿腐状斑，斑块可联成片，以致全果腐烂，果肉味极苦。
预防方法 清除病源：冬季认真做好清园工作，彻底剪除病枯枝，收集树上、地面上的僵果，并集中处理。喷施3~5波美度石硫合剂加0.3%的五氯酚钠，以消灭越冬菌源，减轻次年发病程度。喷药保护：于现蕾期、初花期、谢花期及花后10天各喷1次药剂，以保护果实，并防止病菌从花器侵入。药剂可用15%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液。在喷药时能加入0.2%的硼砂效果更好。
