无公害果品生产的病虫害防治强调执行“预防为主,综合防治”的方针,因地因时制宜,合理运用农业、化学、生物等方法,把害虫控制在经济受害允许的水平之下,以达到生产无公害果品的目的。
1、注重应用农业防治措施
(1)及时清理果园
大多数果树病虫在枯枝、落叶、树皮和杂草中越冬,因此清理果园能有效控制病虫来源。具体做法可视具体情况而定,如把杂草和落叶进行深埋,仔细刮除果树的粗皮、翘皮,并在树下铺塑料布,以便集中深埋,或剪除果树的病枝、枯枝,并移出果园进行烧毁等。
(2)注重选用高抗性良种
以往的果品生产主要侧重于优质、高产,而不够重视品种的抗性。随着绿色食品的推出,要求品种本身就要有较强的抗性,以减少病虫害等灾害形成的机会,因此选用耐病虫、抗旱、抗寒的果树良种是生产无公害果品不可缺少的措施之一。
2、合理使用化学农药
按照国家《生产绿色食品的农药使用准则》的要求,严禁使用“两高三致”(即高毒、高残留、致癌、致畸、致突变)的化学农药,限制使用全杀性、高抗性农药,严格控制使用激素药剂,主要选择使用石硫合剂、波尔多液、甲基托布津等高效低毒、低残留杀菌剂。在使用农药上要注意对症下药、适期用药。此外,还应改进喷药方法,如采用静电喷雾技术。该方法喷雾均匀,而且药液附着力强,杀死病虫害的效果明显,同时可以有效减少农药的使用量及使用次数。
3、积极使用生物防治措施
(1)天敌的利用
我国农田天敌群落很丰富,应加以保护利用。如在果园种植蜜源作物和牧草,有利于改善天敌的生存环境,增加其食料来源,提高种群数量,达到控制害虫的目的。对于防治效果好的天敌可进行人工繁殖,并适时释放。在有外来害虫发生时,可考虑引进天敌进行防治。
(2)微生物农药的利用
近年来微生物农药发展很快,在果园防治中可选用的微生物农药有:多角体病毒(NPV)、颗粒体病毒(GV)、苏云金杆菌、白僵菌、绿僵菌等。通过实施病虫害综合防治措施,优质果率能达到85%以上。