近年来葡萄设施栽培面积增加,由于早春气温变化大,棚内易产生逆温,使早萌芽的品种遭受冻害,生产上可采取以下措施预防和补救。1.寒流到来前1天浇水,提高棚内土壤湿度与空气湿度,以湿调温。2.在葡萄园熏烟,烟雾能减少土壤热量的辐射散发,有效提高园内温度。可在寒流到来前的凌晨,点燃有一定湿度的稻草、杂草、锯末等烟堆,通常每100平方米设置1个烟堆,每个烟堆的烟雾维持到天亮前后。这种方法只能在大棚外部的开阔地带使用,借风力使烟雾飘在葡萄园上空,不能在棚内使用。点燃的烟堆必须要专人看管,天亮后用水全部浇灭并清除干净。3.冻害发生后可喷施磷酸二氢钾溶液,以增强树势,减轻寒流的伤害。