洪涝害是指持续时间较长的大雨或暴雨，形成大范围的地表径流，冲毁蔗沟或在地势低洼、地形闭塞的地方，主要水田栽种的部分造成蔗田积水，影响甘蔗正常生长的农业气候灾害。洪涝多发生在雨季中期或后期，发生洪涝后，蔗田长期渍水，造成土壤缺氧和甘蔗植株缺氧，土壤缺氧后，根系呼吸受阻，吸收能力减弱，并且土壤中有效养分释放缓慢，有机酸的积累增多，使根系受毒害。地上部分根点和芽则萌发气生根和侧芽；植株缺氧，破坏地上部分植株代谢，造成甘蔗产量下降和糖分下降，严重的植株死亡。
预防洪涝的方法:
1、选用耐涝品种。
2、地形平坦，地下水位较高的蔗田，在整地开沟种植前，在田间四周要有环状排水沟，中间要有“十字”形，“芋”字形或“井”字形的主干排渠或支排渠，切断四周水源渗入，降低田间地下水位，种苗下种时深开蔗沟松土层浅下种，切断毛管水，减轻涝害。
3、对地势低凹易受造成涝害的连片蔗区，要根据面积大小和地形设计兴修排水系统，
4、在旱地蔗区，对台地或坡地，根据地形变化和坡度，开挖引水渠。在夏秋雨水集中且雨量大的蔗区，采用等高线升挖深种植沟，并实行宽行宽幅种植，加大种植垄，有利于积蓄阻隔拦截雨水，减轻冲刷。
