新栽植的核桃树，冬季易出现幼树枝条干枯的现象，这是由于核桃树枝条髓心大、含水量高、抗寒能力差的特性导致的。经过调查研究，总结出一套核桃树幼树防寒的管理方法。即在核桃树落叶后(一般在11月中旬至12月上旬)开始进行防寒管理。
具体方法为：
1.埋土防寒：对露地不能安全越冬的1-2年生幼树，将核桃树苗，留15-20厘米平茬，然后覆土埋严，第二年萌芽前铲去覆土。此法是防治抽条最有效、最可靠的措施。
2.培土防寒：在苗木基部30厘米的范围内培一土堆，以防冻伤根茎及嫁接口。在来年春季气温回声后去掉，整平树盘。
3.涂白防寒：幼树涂白可缓解树干阴阳面的温差，防止主枝丫权及树干冻害和日烧，可涂白防寒效果较好，可在土壤封冻前涂抹。涂白剂的配方是：涂白剂的配方是：水40份、生石灰10份、石硫合剂2份、食盐1份。
4.包草防寒：对定植后l-3年的幼树包草防寒。即在冬季用稻草、麻袋、编织袋、草席等包扎树干及主枝丫杈处，然后绑缚两端，即防风又防寒，使幼龄核桃树安全度过越冬期。
5.聚乙烯醇涂干：用熬制好的聚乙烯醇将苗木主干均匀涂刷。聚乙烯醇的熬制方法为：一般采用“聚乙烯醇：水=1：15-20”的比例进行熬制。先将水烧至50℃左右，然后加入聚乙烯醇(不能等水烧开后再加入，否则聚乙烯醇不能完全溶解，溶液不均匀)，随加随搅拌，直至沸腾，然后用文火熬制20-30分钟后即可。待温度降到不烫手后使用。
6.灌水防寒：冻前给核桃树灌水，不但可起到冬水春用防止春旱，促进核桃树生长发育的作用，同时还可利用水蓄积较多热量.使寒冬期间地温较稳定.减轻核桃树冻害。
