马铃薯种植面积大，黑龙江省又是我国马铃薯脱毒种薯的重要生产基地之一，每年仅向南方省份输出的种薯约20万吨，在北方地区如何有效地贮藏好马铃薯种薯，使种薯保持优良健康的种用品质，是马铃薯生产中的重要环节。
马铃薯的贮藏与禾谷类作物的贮藏相比，具有较大的不同和特殊性。由于收获的块茎一般含有75%左右的水分，在贮藏过程中极易遭受病菌的侵染而腐烂，对温度等环境条件的要求比禾谷类作物要严格得多。马铃薯块茎是活体多汁器官，在贮藏期间它要求有一定的温度、湿度和空气条件。如果这些条件不能满足，不仅会造成腐烂与损耗率的增加，还会引起马铃薯的生理状态与化学成分的不良变化。所以必须掌握马铃薯块茎在贮藏过程中与环境条件的关系和要求并在贮藏期间采取科学的管理方法，以减少贮藏期间的损耗和实现安全贮藏。
(一)温度 马铃薯在贮藏期间与温度的关系最为密切，作为种薯的贮藏，一般要求在较低的温度条件下贮藏可以保证种用品质，使田间生育健壮和取得较高的产量。对于高寒区永久砖窖，贮藏初期的10—11月，马铃薯正处在后熟期，呼吸旺盛，分解出较多的二氧化碳、水分和热量，容易出现高温高湿，这时应以降温散热、通风换气为主，最适温度应在4℃；贮藏中期的12月至第二年2月，正是气温处于严寒低温季节，薯块已进入完全休眠状态，易受冻害，这一阶段应是防冻保暖，温度控制在1—3℃；贮藏末期3—4月份，气温转暖，窖温升高，种薯开始萌芽，这时应注意通风，温度控制在4℃。
(二)湿度 在马铃薯块茎的贮藏期间，保持窖内适宜的湿度，可以减少自然损耗和有利于块茎保持新鲜度。因此，当贮藏温度在1—3℃时，湿度最好控制在85%—90%之间，湿度变化的安全范围为80%—93%，在这样的湿度范围内，块茎失水不多，不会造成萎蔫，同时也不会因湿度过大而造成块茎的腐烂。
(三)空气 马铃薯块茎的贮藏窖内，必须保证有流通的清洁空气，以减少窖内的二氧化碳。如果通风不良，窖内积聚太多的二氧化碳，会妨碍块茎的正常呼吸。种薯长期贮藏在二氧化碳较多的窖内，就会增加田间的缺株率，和长时期植株发育不良，结果导致产量下降。通风又可以调节贮藏窖内的温度和湿度，把外面清洁而新鲜的空气通入窖内，而把同体积的二氧化碳等排出窖外。
(四)堆放方法 马铃薯种薯在窖内的堆放方法有堆积黑暗贮藏、薄摊散光贮藏、架藏、箱藏等等。以前我们主要采用堆放和筐内贮藏，这些方法容易使马铃薯伤热发芽，损失率高达20%。自1998年开始，改用尼龙丝网袋装马铃薯种薯，堆放在窖内，50千克／袋，6袋／垛，3排／堆，为便于通风，10排空一排。在贮藏期间不用倒窖，块茎损失率仅在5%。而堆放至少要倒2次窖，按5万千克计算，就可以节省100个工。
(五)管理方法 马铃薯种薯在入窖前，要将窖内清理干净，用石灰水消毒地面和墙壁。对于种薯要严格选去烂薯、病薯和伤薯，将泥土清理干净，堆放避光通风处，上冻前装袋入窖。入窖后用高锰酸钾和甲醛溶液熏蒸消毒杀菌(每120平方米用500克高锰酸钾兑700克甲醛溶液)，每月熏蒸一次，防止块茎腐烂和病害的蔓延。并且每周用甲酚皂溶液将过道消毒一次，以防止交叉感染。另外种薯贮藏期，老鼠的危害也不容忽视，被老鼠咬伤的种薯易腐烂而且影响出苗，用北京消杀药剂厂产的红色药水效果最好。总之，马铃薯种薯贮藏期间，实行科学的管理方法，严格控制窖内的温度、湿度和通风条件，确保马铃薯的种用品质，降低贮藏期间的自然损耗，为马铃薯生产提供合格的种薯。
