一、坐果期追肥 ：枣第一次坐果后，果实迅速生长，因此肥料充足与否都直接影响果实的大小或产量的高低。营养充足可加速细胞的分裂和体积的增大，如肥水不足，则会影响果实的发育甚至落果。因此幼果期追肥，不仅影响产量的高低，而且也关系着果实品质的好坏。此次追肥以7月中旬为宜，除追肥氮肥外，可配合施入磷、钾肥以满足枣树发育对磷、钾元素的需求，提高果实品质。
二、 后期追肥： 8~9月份追肥对促进果实成熟前的生长、增加果实重量及树体营养的积累尤为重要，特别是对结果多的植株更不容忽视。后期追肥，不仅有利于产量和品质的提高，而且对翌年的生长和结果也有良好的影响。后期追肥可喷施氮肥并配合一定数量的磷、钾肥。
三、秋施基肥：采收之前施基肥最好，此时，叶片仍有较高的光合效能，阳光充足，秋高气爽，昼夜温差较大，有利于有机营养的积累，以满足翌年萌芽、花芽分化、开花坐果的需要。秋施基肥，应以圈肥、土粪等有机肥为主，同时要适当配合施入一些速效化肥。
