葡萄白腐病也叫穗烂病，是我国葡萄产区普遍发生的一种主要病害，阴雨连绵的年份，常引起大量果穗腐烂，对后期产量影响较大。多年来受5～6月特殊天气条件的影响，上杭县葡萄白腐病发生都较为严重，给果农带来较大的损失，现将葡萄白腐病发生主要特点介绍如下：
葡萄白腐病发生特点是：该病由半知菌亚门真菌葡萄白腐壳霉菌侵染引起。主要危害果穗，常在靠近地面的果穗先发病，发病由果梗开始沿果蒂蔓延到果粒。发病初期果梗和穗轴出现浅褐色不规则水渍状病斑，逐渐向果粒蔓延，几天后果粒变褐腐烂，有特殊霉烂味，果梗干枯萎缩，极易脱落；有的失水成干果，干枯的僵果穗常挂在枝上经冬不落。根据我县种植调查：不同的品种抗感性有差异，金华藤稔、胜藤等品种较感病，美国提子、巨峰等较抗病；在同一园中，棚架的中下层病重，上层发病较轻。病菌发育适宜温度为25～30℃，高温高湿是该病发生流行的重条件，多年来受5～6月特殊天气条件的影响，上杭县葡萄白腐病发病都较为严重，一般6月上旬中葡萄着色前就开始发病，6月中下旬着色期如果多雨，往往导致6月下旬白腐病严重发生，7月上旬进入发病高峰，有的葡萄园严重株病率达100%，病果率30%以上，给果农带来较大的损失。
