实际生产中管理粗放或放任生长的成龄梨园并不少见,此类梨园多因管理不细而品质低劣,收益甚微。效益愈是不高,愈是不加管理,如此恶性循环,直至放任、闲弃。这类梨园的主要问题是树体过高、冠径过大、树冠郁闭、内膛秃裸。对这类梨园的改造一般掌握以下四个方面的原则。
1.高变矮。对树高而言,梨树的顶端优势和干性很强,自然放任树高可达5~6米乃至6~7米,严重影响枝冠内部的通风透光。所以首要任务是“落头”开心(俗称“开天窗”),在控制树高、便于作业的同时,增加树体光照,促进下层主枝和小型结果枝组的生长。如树体过高,“落头”可分两次完成。
2.多变少。对主枝而言,放任树由于自整形期就疏于管理,往往主枝数目过多,可达10余个,致使树冠内枝条交错重叠。需选择枝组配置较多、着生位置较好的5~6个主枝予以保留,其余大枝,有利用空间者可逐年回缩,培养成大型枝组,而与预留主枝形成竞争者,宜及早疏除。
3.宽变窄。对树冠而言,放任生长的梨园,冠幅较大,枝条、尤其是外围枝的分枝级次较多且长势较旺,因而造成树冠郁闭、膛内小枝自然枯死、结果部位严重外移等现象,应对主枝适当回缩,延长头以弱枝、平枝带头,从而压缩主枝长势,控制冠径增加,并将外围过密枝尤其是壮枝疏除,以达到“控外养内”、改良内膛光照的目的。同时需注意内膛发育枝或徒长枝的利用,可用环刻、拉枝的方法,减缓长势,促成花芽,等结果后回缩,培养成中小型枝组,以弥补内膛秃裸,从而使树体丰满。
4.厚变薄。对叶幕而言,放任生长或粗放管理的树,对主、侧枝背上大中型枝组控制不利,同时枝组连年伸长,长势较壮者向上延伸,弱者下垂生长,单轴延伸枝冗细、交叠,增加了叶幕厚度,影响光照,不利果实品质的提高。对这类树,首先需将背上枝组疏除或回缩;其次是回缩延伸过长的中小型枝组,以壮枝带头;下垂枝更要回缩至壮芽处,使之变短复壮。
另外,在劣质梨园的改造工作中,不要刻意追求树形,而要因树修剪。对大枝只要有发展空间、通风透光良好就要保留。同时需加强夏剪措施,以防因树势复壮造成新梢旺长而影响果实品质和花芽分化,并需加强肥水管理和病虫害防治工作。